cumi basah, bersihkan sisakan tintanya • bawang putih, iris halus, goreng sampai keemasan • bawang merah, iris halus • jahe, iris tipis/cincang • sereh, geprek • daun jeruk • daun bawang, iris-iris • huat tomat, potong • cabai keriting, iris menyerong(tambahkan bila ingin pedas) • garam, 2 jumput gula pasir • kecap manis • kaldu jamur/penyedap