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Rachel Goraieb

Rachel Goraieb

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  • Rachel Goraieb Rachel Goraieb
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    Muffins práticos!!

    massa folhada, compre pronta! • Queijo mussarela de boa qualidade • tomates picados • Manjericão • Cogumelos • Aspargos frescos • ovos batidos com uma pitada de sal e pimenta
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      Salmão ao molho de maracujá

      salmão • Farinha tipo "panco" para crosta • Azeite • Sal • Pimenta do reino • creme de leite • suco de maracujá concentrado, ou do próprio maracujá • Salsinha picada
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        Risoto de Aspargos

        arroz arbóreo • cebola • Azeite • vinho branco de boa qualidade • de caldo de legumes (caseiro) • aspargos verdes, aproximadamente 20 unidades • Queijo parmesão de boa qualidade • Sal • Pimenta do reino moída na hora
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          Tilápia à milanesa com molho de limão siciliano

          filet de tilápia • Farinha de trigo • ovos • Sal • Pimenta • limão siciliano • Óleo para fritar (canola) • iogurte • Salsinha
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            Pasta com camarão e coco

            macarrão , pode ser integral, o normal, ou sem glúten • molho de tomates • leite de coco • Cebola • Camarão médio, limpo • Sal, pimenta do reino • Óleo de coco • Limão
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              Enroladinho de presunto e queijo

              farinha de trigo • tabletes de fermento biológico fresco, ou um saquinho do seco (hidratar em um dedo de água morna, antes de fazer a receita) • óleo • sal • açúcar • e 1/2 xícara de água morna • gema para pincelar • presunto picadinho • queijo mussarela • orégano • tomate sem semente picadinho
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                Brusqueta fria

                pão de sua preferência. Fiz com pão caseiro integrali • tomatinhos cereja • cream cheese • alcachofra em conserva • queijo brie • Sal, pimenta • Azeite
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                  Barrinha de cereal caseira

                  ameixa seca • mel ou melaço • Semente de chia • Semente de girassol, abóbora ou gergelim • castanhas picadas pequenininha • aveia em flocos • uva passa
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                    Salada rainbow

                    beterraba , crua ou cozida • Folhas verdes, usei espinafre e alface • cenoura média • morangos • tomatinhos cereja • avocado, ou abacate • Azeite • Sal • Orégano fresco ou seco • Suco de meio limão
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                      Calabresa acebolada

                      Linguça calabresa • cebola grande • Salsinha e cebolinha • Pimenta do reino • Limão
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                        Macarrão oriental

                        macarrão tipo "bifum" feito de arroz • brócolis • cenoura • vagem • gengibre ralado • óleo de gergelim • tilápia • Sal • Pimenta • Shoyu
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                          Salada de camarão

                          de repolho roxo • camarão limpo • Morangos fatiados • verdes, rúcula, espinafre, alface. • Azeite • Sal • Pimenta do reino • Óleo de gergelim • Limão • Grão de bico cozido
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                            Brusqueta de Parma com búfala

                            tipo focaccia • mussarela de búfala • tomatinhos cereja • Azeite • Sal • alho • Pimenta do reino • Especiarias: orégano, mangericão, tomilho...
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                              Sanduba de cogumelos

                              pão de sua preferência • Manteiga • Cogumelos, paris e shimeji • Queijo mussarela de boa qualidade • espinafre • Sal , pimenta.
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                                Sanduíche Californiano

                                sua preferência (casca crocante e interior macio)! • avocado (aquele abacate menorzinho e menos doce) • Duas a três fatias de peito de peru; • Bacon fatiado; • rodelas de tomate; • Duas folhas de alface • Sal, pimenta do reino e azeite
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                                  Torta mousse de chocolate e castanha

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