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Niedcua

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    Bothok / Pepes Telur Asin

    telur asin mentah • tahu • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (optional) • kemiri shangrai • laos • ketumbar • jinten • garam (secukupnya) • gula •
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      Chicken Teriyaki

      Ayam dada fillet • bawang putih • bawang bombay • kecap manis • saos teriyaki • minyak goreng • garam • air
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        Ayam Laos

        sayap/paha ayam • bawang putih • kemiri • kunyit • laos (parut kasar) • merica bubuk • ketumbar • jahe (geprek) • daun salam • air untuk merebus (secukupnya)
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          Sambel Ijo sambel ndeso

          cabe rawit hijau (hijau tua biasa dipake gorengan • cabe hijau besar • bawang putih • garam • minyak untuk menggoreng
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            Sambel Matah khas Bali

            cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan) • cabe hijau besar • sereh ambil putihnya ajha • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • perasan jeruk nipis • minyak goreng • terasi • garam • gula
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              Ayam Suwir

              Dada Ayam • bawang merah • bawang putih • Cabe Merah besar • cabe rawit (sesuai selera) • daun salam • saus tiram • saus teriyaki • garam • minyak goreng • air untuk merebus
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                Lontong Balap Rumahan

                tahu goreng potong kecil • cambah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • merica bubuk • garam • kecap • seledri • Air untuk memasak • Lontong • Bawang goreng
                • 3-4 porsi
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                Ceker Pedas Manis

                ceker ayam • cabe merah besar • cabe rawit (tergantung selera) • kemiri • bawang merah • bawang putih • jahe geprek • laos geprek • daun salam • kecap • garam • air •
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                  Ekkado hokben

                  daging ayam • udang • telur puyuh • kembang tahu • telur ayam • tepung tapioka • minyak wijen • bawang putih • merica bubuk • gula • garam • Mayonaise •
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                    Sambal Teri

                    teri • cabe rawit • bawang merah • tomat • Garam • Gula
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                      Rollbread cheese greentea

                      telur • Tepung roti • SKM cokelat (optional) • Keju • Minyak goreng • Cokelat batangan green tea (bisa diganti misis atau sosis) • Roti
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                        Ayam Pok-pok

                        kulit ayam • daging ayam fillet • telur • garam • bawang putih • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • bubuk lada hitam • Atau bila tidak ada bahan bisa pakai tepung crispy serbaguna • penyedap rasa
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                          Ayam kecap

                          Ayam (sayap, paha, dada, ceker) • bawang putih cincang halus • Cabe merah iris tipis • Daun bawang / bawang pre • Kentang • Mentega • Kecap manis • Merica bubuk • Garam
                          • 30 menit
                          • 4 porsi

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