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Vidya Hanum Ayuningtyas

Vidya Hanum Ayuningtyas

@Vidyahanum
Semarang - Jogja - Pangkalpinang
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    Sup Asam Ayam

    dada ayam • tomat hijau • daun kemangi • daun salam • daun jeruk • wortel • bawang merah • bawang putih • sereh • daun bawang • air • kaldu jamur •
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Ikan salem masak santan

    ikan salam (ikan pindang kl di Jawa) • tomat hijau • daun melinjo (daun so) • santan kara kecil • air • bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit merah • Bumbu pelengkap: • garam •
    • 5 porsi
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    Kerang Dara Saus Padang

    kerang dara • bawang bombay • daun bawang • serai • daun jeruk • daun salam • bawang putih • saus tiram • saus tomat • saus sambal • gula pasir • lada •
    • 4 porsi
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    Dendeng Batokok Lado Mudo

    daging sapi has dalam • air • Bumbu rebus • bawang putih • lengkuas • daun jeruk • Bumbu lado mudo • cabai rawit hijau • cabai rawit merah • cabai hijau besar • bawang merah • garam •
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      Soto Betawi

      daging sapi • kentang • tomat ukuran kecil • daun bawang • seledri • bawang goreng • lengkuas • jahe • daun salam • daun jeruk • cabai rawit merah • kapulaga •
      • 2 porsi
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      Kerang Balado

      kerang dara • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • serai • daun jeruk • garam • gula pasir • saus tiram • lada putih bubuk • air •
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        Mango Sticky Rice

        beras ketan • mangga (saya pakai Mangga Indramayu) • santan • gula pasir • garam • air matang • daun pandan • tepung maizena • wijen yang sudah disangrai
        • 2 porsi
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        Ayam Goreng Rica Rica Kemangi

        dada ayam • minyak goreng • daun kemangi • serai • daun jeruk • lengkuas • garam • lada putih bubuk • gula pasir • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
        • 30 menit
        • 2 -3 porsi
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        Sapo Tahu

        wortel • brokoli • tahu jepang • bakso ikan • bawang bombay • bawang putih • air • saus tiram • garam • lada putih • sereh • lengkuas •
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          Pisang Goreng Kipas Crispy

          tepung pisang goreng instan • tepung panir • tandan pisang kepok • Air
          • 25 menit
          • 4-5 orang

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