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Miriam Huidobro

Miriam Huidobro

@wuapore
Valladolid
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  • Miriam Huidobro Miriam Huidobro
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    Pavo guisado

    Carne de pavo en • Harina o maizena • Puerro • Zanahoria • Cebolleta • Cúrcuma fresca • Mostaza vieja • vodka • vino blanco • Agua • Sal • Pimienta
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      Salchichas frescas al vino blanco con patatas

      Salchichas de carnicero rojas, blancas o ambas • Cebolleta • Harina • ajo • Sal • Vino blanco • Agua • Aceite oliva • Laurel
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        Lasaña de calabacín y setas

        Calabacín • Setas • Champiñones • Puerro • Paté pequeño • brandy • Sal • Pimienta • Ajo polvo • Tomate frito o estilo casero AOVE • Queso el que más os guste • Bacon opcional
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          Champiñón Portobello al ajillo

          Champiñón portobello • Aove • Ajo picado • Sal • Especias si te gusta es opcional
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            Espinacas con nata, bacon y portobello

            champiñón portobello • espinaca fresca • nata de cocinar del tiempo • bacon • sal • ajo en polvo • pimienta • nuez moscada • cebolleta • ajo • harina
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              Ensalada un poco de todo

              Macarrones de colores • Tomate • Lechuga • Pepino • Maíz • Cebolleta • Zanahoria rallada • Patata cocida • Espárragos • Atún • Y cualquier otro ingrediente que os guste
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                Macarrones sin queso

                Macarrón de colores • AOVE, Sal, Mantequilla • Carne picada • Jijas • Salchichas • Bacon • Tomate frito • Orégano
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                  Arroz blanco con calamares en su tinta

                  Sobras de calamares en su tinta • Arroz blanco • Sal • Laurel • o 3 dientes de ajo
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                    Asadurilla de lechazo encebollado

                    Cebolla • Asadurilla • Sal pimienta • Laurel • Ajo • Vino blanco • Vinagre
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                      Alubia verde con jamón y bacon

                      alubia verde • zanahorias • patata media o grande • Bacon en tacos • Jamón en tacos • ajo • pimentón
                      • 2 raciones
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                      Conejo al horno

                      conejo • Laurel • Ajos • Vino blanco • Agua • Sal • Tomillo • Romero
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                        Alubias canela

                        alubias canela • cebolla grande • zanahorias (en rodajas) • pimiento rojo • ajo (3 si son pequeños) • laurel • chorizo fresco y ahumado • morcilla • costillas • pimentón
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                          Garbanzos con chorizo, panceta y jamón

                          Garbanzos • Laurel • Chorizo (fresco y curado) • Sal • Cebolla • Zanahoria • Panceta • Jamón (hueso o tacos) • aove • Agua • Vino blanco • Pimentón dulce •
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                            Cocido para coger fuerzas

                            garbanzos • agua templada • sal • espinazo • carne • blanco (de rodilla si es posible) • jamón • chorizos • morcilla • tocino • huevos • ajo picado •
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                              Merluza en salsa verde

                              merluza • perejil • cebolleta • harina • ajo • vino blanco • agua • Sal • aceite de oliva • patatas panaderas • pastilla de caldo
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                                Rosquillas ricas ricas😆

                                harina • leche • huevo • aceite • anís/pacharán • azúcar • levadura • Aceite para freír • Azúcar glass
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                                  Espinacas con portobello

                                  Espinacas • Champiñón portobello • Sal • Pimienta • Ajo
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                                    Chacra

                                    cangrejo • Huevos cocidos • Mayonesa • Cebolleta, aguacate
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                                      Langostinos en salsa

                                      langostino crudo • vino blanco • agua • Coñac • Cebolleta • Tomate frito (brick pequeño) • ajo • Perejil • Pimienta negra • Sal
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                                        Pizza rápida con tortita de trigo

                                        Tortitas de trigo (fajitas) • Tomate • Jamón york • pavo • chorizo • Queso mozzarella • Orégano
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