Diny_FE

Tepung beras alami (sy rendam berasnya semaleman, besok nya baru di giling ke pasar, berasnya jgn yg pulen tp yg sedang² aja) • Gula aren/Gula kawung • Gula pasir • Santan kental (200 ml) • garam • Vanilla sachet

telur utuh uk sedang • kuning telur • gula pasir • terigu pro sedang • blue band sy pake cake and cookies (lelehkan) • tbm/sp • susu bubuk • vanili sachet

daging sapi/has dalam/top side/paha blkg terluar • Santan Kentan (saya pake kara) • pala bubuk • ketumbar bubuk • lada bubuk • jintan • daun salam • daun kunyit (opsional) • serai di geprek • daun jeruk • bunga lawang • air •

susu cair coklat • agar2 coklat high quality • whipcream cair (sy pke greenfield) • gula pasir • coklat bubuk yg d beri air panas 50 ml (sy pake bendrop) • vanilla pasta/powder • garam • susu cair plain (sy pke susu murni) • agar2 plain high quality • gula pasir • oreo pecahkan (gula nya jgn d buang) • garam

terigu pro tinggi • garam • air • minyak goreng • minyak sayur untuk merendam adonan • daun bawang • daging cincang/kornet/ayam suwir/sosis/baso atau bebas • kaldu jamur • garam • lada bubuk • telur ayam/bebek

tepung kanji (sy pke sagu tani) • hunkwe high quality • nutrijell plain • gula pasir • garam • air pandan (10lbr daun pandan suji + air =500 ml) • Air es secukupnya utk cetak cendol

Puding • susu murni coklat • gula pasir/sesuai selera • agar2 coklat/plain high quality • coklat bubuk (sy pakai bensdrop) • fresh milk (sy pakai diamond) • Gula • vanilla essens • garam • maizena cairkan dengan 3 sdm air

Resep pudding susu • susu cair (sy pke green field) • gula pasir • agar2 swallow high quality (bening) • jelly bubuk • vanilli bubuk • garam • Resep pudding bening • air • gula pasir • agar2 swallow high quality (bening) • jelly bubuk •

gula pasir blender sbntar • terigu med protein (sy pakai segitiga biru) • susu bubuk (sy pke anchor full cream) • santan (saya 100ml santan kental + air 100 ml) • telur utuh ukuran sedang • vanilli • SP (sy pakai merk kupu2) • Tambahan • Pewarna (sy pakai essens red velvet utk merah nya, essens pandan utk hijau nya dan meises ceres utk biji semangka nya)

kental manis (sy pakai carnation) • agar2 bening (sy pakai swallow high quality) • cair (sy pakai ultra, takaran pakai kaleng skm nya • gula pasir ato (sesuai selera) • Topping: • Strawberry, nanas, buah naga ato buah apa aj yaa.

Bahan Cake: • kuning telur besar • putih telur • gula pasir halus • SP • terigu segitiga • susu bubuk (saya pakai dancow) • butter+margarine (saya 100gr wisman+25gr blueband) • essens mocca good quality • Bahan butter cream: • margarine tawar (sy merrywhip) • wisman •

telur ukuran besar • gula pasir halus • terigu segitiga (sy 145 gr terigu+ 15 gr bubuk taro) ayak • SP • ubi ungu kukus, haluskan (sy 200 gr ubi) • santan kental (sy pakai kara) • minyak goreng (sy pakai canola) • margarine, lelehkan (sy pakai blueband cakeNcookies) • garam halus

Bahan roll cake: • telur utuh suhu ruang • kuning telur • cake emulsifier (sy pakai SP) • tepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru) • gula pasir halus • pasta green tea • bubuk green tea • maizena jagung • susu bubuk • margarin (lelehkan) • Strawberry Cream: •

terigu cakra • ragi instant (sy pakai saf instant) • gula pasir • air hangat 115 derajat F (klo celcius lupa brp😢) • telur ukuran besar kocok lepas • muncung butter (sy pakai anchor) • garam halus • olesan: • putih telur utk olesan permukaan • wijen putih • Isian: • beef patties (saya pakai bernardi krn lmyn enak) •

terigu segitiga biru • gula pasir • santan • telur • ragi instant (saya pakai saf instant) • baking powder • vanilla essence • garam • Kinca Nangka: • santan • gula merah • gula pasir •

terigu segitiga biru • putih telur • air • garam • minyak goreng • kuas kue

tepung tapioka • tepung terigu serbaguna • garam • merica • bawang putih bubuk • maggi blok sapi • air panas • daun bawang • minyak goreng

krim kental (saya pakai roselle supreme) • gula pasir halus • gelatine halal yg d cairkan dengan 5 sdm air hangat • esaens vanilli • garam • Topping: • strawberry segar atau buah naga kira2 3 biji • gula pasir • air matang

terigu • telur • gula pasir yg butiran nya halus • SP • coklat bubuk bendroff • coklat pasta • margarine (saya pakai blue band) • wisman • whip cream utk olesan • selai blueberry utk olesan • cherry utk hiasan • coklat blok utk hiasan

daging ikan ekor kuning • sagu tani maks 200gr • terigu • telur kocok lepas • bawang putih • garam • gula pasir • merica • Telur ayam untuk isian • minyak goreng