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Lenka

Lenka

@cook_Lenkita
Santiago de Chile
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Mis grandes amores son la cocina, la pintura y por sobre todo mi familia, tengo dos hijos maravillosos, tres nietas encantadoras y un ángel que me acompaña desde el cielo.

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    Chuleta mongoliana con arroz

    chuletas parrilleras • cebollín • zanahoria • pimiento rojo • ajo • aceite • salsa de soya • agua • Sal, pimienta negra y orégano • Arroz graneado para acompañar
    • 30minutos
    • 4 raciones
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    Queque esponjoso

    harina • maicena • azúcar • huevos • mantequilla • polvos de hornear • leche • ralladura de medio limón • azúcar flor para espolvorear
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      Pie de limón

      harina • mantequilla • azúcar • leche • huevos batidos • ralladura de limón • Para el relleno: • leche condensada • yemas • jugo de limón • jugo de una naranja • Para el merengue: •
      • 30 minutos
      • 9 raciones
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      Mini palmeritas

      hojaldre • mantequilla • azúcar • huevo batido
      • 20 minutos
      • 4 raciones
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      Pie de limón

      harina leurante • mantequilla • azúcar • leche • huevos • ralladura de limón • Para el relleno • leche condensada • huevos • jugo de limón • jugo de naranja • azúcar
      • 40 minutos
      • 12 raciones
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      Quequitos de vainilla

      harina leurante • maicena • azúcar • leche • mantequilla • vainilla • huevo • azúcar flor para espolvorear
      • 25 minutos
      • 4 raciones
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      Lomo liso al horno

      lomo liso • aceite • ajos • vinagre de vino tinto • caldo de carne concentrado • sal, pimienta y orégano
      • 60 minutos
      • 6 raciones
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      Pastafrola de frambuesa

      harina • Mantequilla • azúcar • leche • huevo • Ralladura de limón • Para el relleno • Dulce de frambuesa
      • 30 minutos
      • 8 raciones
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      Lasaña de zapallitos italiano (Zucchini)

      zapallitos italiano grandes (Zucchini) • carne molida • queso mantecoso • huevos • aceite • Sal, pimienta y orégano
      • 40 minutos
      • 6 raciones
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      Pastafrola de membrillo

      harina leudante • mantequilla • azúcar • leche • huevo • ralladura de limón • Para el relleno • dulce de membrillo
      • 30 minutos
      • 8 raciones
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      Omelette de carne y verduras

      carne cocida • champiñones picados • arverjitas • cebolla picada • pimiento rojo picado • pimiento verde picado • zanahoria picada • apio picado • perejil picado • aceite • huevos • harina •
      • 20 minutos
      • 4 raciones
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      Medias lunas napolitana

      masa pascualina • torrejas queso gauda • torrejas jamón • tomate picado • aceitunas negras • Sal y orégano • huevo para pintar
      • 20 minutos
      • 6 raciones
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      Mini pancitos

      harina s/Polvos • manteca • levadura fresca • sal • azúcar • Agua tibia • huevo para pintar
      • 30 minutos
      • 4 raciones
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      Empanadas de pino

      Masa para empanadas (ver receta de Pirulina) • cebolla picada • carne molida • huevos cocidos • aceitunas negras • pasas (optativo) • sal • aceite • Pimienta, comino, ají de color y orégano
      • 60 minutos
      • 4 raciones
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      Tarta de manzana

      harina con polvos de hornear • azúcar • manzanas • polvo de hornear • huevos • vainilla • ralladura de limón • azúcar para caramelo
      • 40 minutos
      • 8 raciones
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      Alfajores de galletas

      galletas maravilla o limón • manjar (dulce de leche) • Coco rallado o nueces picadas (optativo)
      • 5 minutos
      • 4 raciones
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      Carbonada de asado

      carne de asado picada • papas picadas en cuadritos • zapallo picado en cuadritos • arverjitas • zanahoria cortada en tiras • pimiento rojo en tiras • pimiento verde en tiras • cebolla chica cortada en pluma • fideos cabello de ángel • caldo concentrado de carne • aceite • Perejil picado
      • 35 minutos
      • 4 raciones
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      Sandwich sorpresa

      pollo cocido y picado • huevos • torrejas de queso picado • panes de hot dog • aceite • salame o jamón para decorar • sal y pimienta
      • 15 minutos
      • 4 raciones
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      Bizcochuelo Lenka

      harina • maicena • leche • azúcar • huevos • mantequilla • polvos de hornear • ralladura de limón • esencia de vainilla • Azúcar flor
      • 45 minutos
      • 8 raciones
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      Canapés de bistec alemán

      pan de molde grande sin cáscara • carne molida • ajo picados finito • jugo de limón • pimiento rojo cocido • sal, pimienta y (perejil picado opcional) • Mayonesa para untar
      • 40 minutos
      • 8 raciones
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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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