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Chev Nuh

Chev Nuh

@chevnuh
Cibinong
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  • Chev Nuh Chev Nuh
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    Kambing Pedas Manis

    Daging kambing/Sapi juga boleh • daun salam • sereh di geprek • rawit ijo • Daun jeruk • Kecap • Garam • Penyedap • Gula pasir • Air kaldu bekas rebusan daging • cabe merah kriting (sesuai selera) • Jahe •
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      Telur Kecap

      telur ayam • bw putih • bw merah • jahe • cabai merah • kecap • lada bubuk • garam • sasa • Air • Minyak untuk menumis
      • 4 porsi
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      Ayam Taliwang

      Ayam • jeruk limo,ambil airnya • Garam • minyak untuk menumis • Air • bw Merah • bw putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • tomat • gula merah iris • Garam
      • 4 orang
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      Soto Ayam Ceker

      ayam dada (untuk suwiran) • ceker ayam (bisa beli di tukang sayur 😂) • Kol • Daun Bawang • Toge • Soun Naga • Jeruk Nipis • Daun salam • Daun jeruk • Daun salam • Daun jeruk • Sereh geprek •
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        Tongkol masak santan

        ikan tongkol • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • cabe merah • Di pisah • sereh di geprek • lengkuas di geprek • daun salam • kara santan •
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          Daging Pelalah

          Daging,potong" • cabe merah,iris" • bawang putih,iris • bawang merah,iris • tomat,iris • air jeruk nipis • gula merah • garam • minyak goreng,untuk menumis • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang siung putih •
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            Coklat Cake

            Bahan Sponge Cake • telur • tepung terigu(saya pakai segitiga • coklat bubuk(saya pakai merk bourdoux) • gula pasir • Sp28 (bisa pakai ovalet/TBM) • butter (lelehkan) • air putih • Bahan coklat ganache • Dark chocolate • butter • milk (saya pakai ultra)
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              Sempol Ayam

              daging ayam • tepung tapioka • bawang putih • telur • garam • gula • kaldu bubuk • daun bawang iris" • lada bubuk • telur kocok lepas(untuk celupan)
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                Ayam Kuluyuk

                daging ayam dada,iris panjang • bawang putih haluskan • garam • merica bubuk • kecap inggris • maizena • minyak goreng untuk menggoreng • bawang bombay,iris bulat • bawang putih,cincang halus • cabai merah,iris panjang • nanas(skip)saya gnti wortel potong panjang • air •
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                  Mille Crepes

                  tepung terigu (saya pakai kunci) • gula pasir (sesuai selera aja) • telur • butter cairkan (saya pakai minyak goreng) • susu cair (saya pakai susu ultra) • pewarna makanan merah tua & merah cabe • whip cream
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                    Sate Ayam

                    ayam potong kecil" • kecap • minyak goreng • Bumbu kacang • kacang tanah • bawang putih • terasi • gula merah • garam • jeruk limo ambil airnya
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                      Pepes Ayam

                      ayam,potong 5 bagian • jeruk nipis,ambil airnya • tomat di belah" • daun bawang,iris" • daun kemangi,ambil daunnya • bbatang serai,iris 1/2 cm • daun jeruk • daun salam • daun pisang • haluskan: • bawang merah • bawang putih •
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                        Tumis kacang panjang

                        kacang panjang • tempe potong kecil • tahu potong kecil • toge • bawang merah potong" • bawang putih potong" • daun salam • lengkuas • cabe merah potong" • garam • penyedap (sasa)
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                          Uremurem tempe

                          tempe potong kecil • bawang merah potong" • bawang putih potong" • cabe rawit ijo • cabe merah • jahe di geprek • lengkuas di geprek • daun salam • sereh di geprek • garam • penyedap (saya pakai sasa) • kecap •
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                            Pancake pisang mudah dan enak

                            tepung segitiga • gulpas • bbaking powder • margarin cairkan • air/susu cair jg bisa • telur • #toping • pisang,keju,coklat
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                              Ayam Rica Rica

                              ayam, potong" • garam • jeruk nipis,ambil airnya • minyak goreng,untuk menumis • Bumbu tumbuk kasar • cabai merah • cabai rawit merah • jahe • serai • daun jeruk • tomat,poton" • garam
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                                Bothok Ayam

                                daging ayam • hati ayam • ampela ayam • cabai hijau iris miring • bawang merah iris tipis • bawang putih,iris tipis • daun bawang,iris kecil • telur,kocok • santan • gula pasir • kaldu ayam instan • minyak goreng •
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                                  Ayam Manis Pedas

                                  ayam di potong" • garam • kecap manis • tomat di potong" • gula merah • air • sereh di memarkan • Bumbu yg di Haluskan • cabe merah • bawang merah • bawang putih • terasi •
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                                    Roti bakar sandwich nugget

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                                      Tumis Oncom

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