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Anabella Elena

Anabella Elena

@cp_anabella
Montevideo
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Vivo en montevideo Uruguay. Tengo 3 hijos y una perra. Soy informática y disfruto cocinar y que les guste a todos.

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    Malfatti

    espinaca • ricotta • huevos • queso rallado • ajo • maicena • queso crema • champiñones • manteca
    • 1h
    • 4 raciones
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    Tiramisú rápido

    Mascarpone • Crema de leche • Café fuerte • Merenguitos • Vainillas o plantillas • Canela • Café soluble • Extracto de vainilla • Azúcar • Chocolate de taza amargo 1/2 tableta... a gusto • Licor
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      Trenza de pascua

      Leche 1 y 1/2 litro • Azúcar • Maicena • yemas de huevo • Coco, • escencia de vainilla
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        Paella de cumpleaños

        Pollo, si pollo • mejillones • aros de calamar • pulpa de camarones • langostinos para decorar • morrón grande • tomates pelados • ajo picado • zanahorias cortadas en cubitos • cebollas cortadas bien chico • hongos • y 1/2 tazas de arroz •
        • 8 o mas
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        Corona de camembert

        harina • levadura seca • azúcar • aceite • Agua tibia • Sal • Ajo y orégano • queso camembert • Salsa de tomate
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          Paté de porotos y calabaza

          Porotos colorados • calabaza • Aceite de oliva • Sal • Pimentón • ajo • perejil
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            Alitas picantes

            Alas de pollo • Miel de abeja • Salsa barbacoa • Ajíes picantes • ajo • Orégano • Pimentón
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              Rosca de chocolate

              levadura seca • agua tibia • leche • azúcar • manteca • harina • huevo • Sal • Extracto de vainilla • manteca • azúcar • chocolate cobertura •
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                Chutney de zanahorias

                zanahorias • sal • azúcar • Vinagre • Clavos • Pimienta negra en • laurel • ajo
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                  Torta de verduras express

                  harina • queso rallado • huevos • aceite • leche • royal • zapalitos • cebollas • morrón • Sal, pimienta, nuez moscada y orégano
                  • 6 porciones
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                  Pepinos agridulces

                  pepinos • cebollas • morrón • Sal • Vinagre • Azúcar • Pimienta negra en • Semillas de mostaza
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                    Torta dulce de quesos (Cheesecake)

                    harina • maicena • azúcar • manteca • huevos • sal • royal • vainilla • casancrem • queso blanco talar • azúcar • huevo •
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                      Rotolo de pasta

                      Para la masa • harina • huevos • sal • aceite • agua • Para el relleno • cebollas • espinaca • aceite • pan rallado • queso rallado •
                      • 6 o 7 porciones
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                      Apple strudel

                      harina y más, según tome • queso crema (380 gr) • huevo • sal • Relleno • sopa de pan rallado • sopa de azúcar • sopa nueces picadas • manteca • manzanas • Canela (lo que gusten) • Armado •
                      • 2 strudel 50 cm
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                      Filetes al champignón

                      filetes, pueden ser finitos de lomo, nalga, entrecot, etc • champignones, pueden ser de lata • ajo grandes • perejil picado • vino blanco o vermouth • Para el puré • papas medianas • manteca • leche • Sal y Pimienta a gusto
                      • 3 raciones
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                      Tortilla Sarita

                      Arroz del día anterior, lo que te quede • acelga • cebollas • huevos • Aceite • Sal • Pimienta • Morrón, un par de tiritas • Jamón o panceta
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                        Torta de zanahorias inglesa

                        manteca • aceite • azúcar negra • azúcar blanca • huevos • zanahorias • nueces • naranja • harina • canela • clavo molido • vainilla •
                        • 2 budineras 25 raciones
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                        Sandwiches de pan de nuez

                        harina • royal • sal • azúcar • nueces picadas • huevo • manteca derretida • y 1/4 taza de leche
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                          Scon(es) para el té de la tarde

                          harina • azúcar • sal • polvo de hornear • huevo • aceite o manteca • Leche
                          • 20'
                          • 20 piezas
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                          Focaccia

                          agua • levadura seca • azúcar • harina • sal • aceite de oliva • orégano o tomillo o albahaca • Harina para amasar, • Aceite de oliva, • Sal gruesa,
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