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Eva Rosalia

Eva Rosalia

@evarosalia
Aceh Besar
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mama muda yg dari anak pertama m
emang sama sekali ga bisa masak,tapi mau belajar, oia yg mw cream wajah HN ori 085216680783

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    Cumi tomat

    cumi • Bawang putih • Bawang merah • Tomat • Kunyit bubuk • Cabe hijau(saya ganti cabe rawit) • Minyak makan • Garam
    • 3 porsi
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    Cumi minyak ala saya

    Cumi • Daun kari • Daun jeruk • Daun salam • Tomat • Rajangan cabe hijau • Minyak buat tumis harus banyak kira kira 1ons,klo kurang bisa + • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit hidup • Jahe sikit • Asam sunti •
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      Sambal udang pete

      udang • pete • Jeruk nipis • Daun salam • Garam • Minyak makan secukup nya • Bumbu halus • Bawang merah • bawang putih • cabe merah secukupnya (saya pakek 12bji)
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        Empek empek telur

        tepung terigu • munjung kanji cap tani • air mendidih • garam • penyedap • daun bawang (bisa di skip) • telur • bahan isi : • telur • tepung terigu • air • garam •
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          Ikan kuah merah

          ikan • Bumbu halus : • Bawang merah (sebagian dirajang) • Bawang putih • Cabe merah • Asam sunti • Ketumbar gongseng (halus) • Kunyit • Ketumbar mentah(masih bulat**) • Daun kari • Cabe ijo • Garam •
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            Puding

            agar agar swallow (akos • air matang • susu plain uht + air 400ml • gula (untuk 1 agar" 100ml, 1 lagi 125ml) • pewarna makanan • wadah petak sedang • wadah besar (cetakan puding)
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              Bolu kukus no telur no mixer

              tepung terigu • gulpas • coklat bubuk (saya pakai milo) bisa diganti dengan capuchino lebih mantap • baking powder • baking soda • vanili • kopi instant (saya pakai nescafe clasik) bisa diganti dengan milo kalo yg diatas pakai capuchino • air • minyak (saya pakai bimoli)
              • 30 menit
              • 3 porsi
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              Cumi saus tiram

              cumi cumi segar • bawang bombay ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (saya skip) • saus tomat • saus cabe • sauri (saustiram) • kecil air kaldu (saya larutkan rayco ayam 1 sendok teh ke dalam air) • daun bawang • minyak
              • 15 menit
              • 4 porsi
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              Sie reuboeh khas aceh besar

              daging no 1 (mintak tambahkan lemak) • bahan : • garam • kuali tanah • sedang cuka aceh(nira yg sdh difermentasi) • lengkuas • cabe kering (yg sudah halus) • bumbu halus: • cabe merah • cabe kecil(sesuai selera) • jahe • kunyit hidup •
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                Cenil ubi ungu

                ubi ungu • tepung tapioka/kanji • garam • kelapa, parut • gula merah
                • 45 menit
                • 3 porsi

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