ayam dada jadi beberapa bagian • (ayam direndam dengan bumbu racik,dan didiamkan di kulkas) • bahan kering: • terigu (pakai Cakra lebih oke) • bahan basah ; • tepung terigu • tepung sajiku • kanji • bumbu racik • merica dan garam • soda kue • putih telur kocok lepas •