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Simply Kitchen by Tika

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Working mom yang suka masak masakan simple

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    24. Seblak Coet Rafael

    Kerupuk Mawar mentah atau boleh juga Kerupuk merah/kerupuk seblak • Air secukupnya untuk merebus kerupuk • minyak goreng • Cabai merah (boleh lebih) • Cabai rawit hijau (level pedas sesuai selera, kalau saya tidak kuat pedas) • bawang putih • kencur • garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk • minyak goreng panas
    • 30 menit
    • 1-2 orang
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    23. Tumis Usus Ampela

    Usus ayam (beli yang sudah dibersihkan) • ampela ayam (beli yang sudah dibersihkan) • jeruk nipis • sereh digeprek • jahe digeprek • bawang putih digeprek • daun salam • air untuk merebus (sampai bahan terendam) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •
    • 60 menit
    • 3-4 orang
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    22. Sambal Tempe Penyet

    tempe (lebih enak yg sudah agak semangit) • cabai rawit hijau atau sesuai selera • cabai merah atau sesuai selera • bawah putih • kencur • garam • gula pasir • kaldu bubuk • minyak goreng
    • -+ 20 mnt
    • 3 orang
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    21. Tumis Cuciwis Kecambah

    Daun cuciwis • tauge kedelai (kecambah) • cabe merah, iris • cabe rawit, iris • bawang merah, iris • bawang putih, geprek lalu iris • tomat buang bijinya, iris • saus tiram • garam • gula pasir • kaldu bubuk (bebas rasa apa saja) • minyak goreng •
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    20. Udang Bumbu Kuning

    udang • bawang merah • bawang putih • cabai merah • jahe • kunyit • serai • garam • kaldu bubuk (rasa apa saja, bebas) • gula pasir • air • minyak untuk menumis
    • -+ 1 jam 30 mnt
    • 3 orang
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    19. Orek Telur Saus Tiram

    telur ayam • bawang bombay • bawang putih • cabai hijau • cabai merah • garam • kaldu sapi bubuk • gula pasir • lada bubuk • kecap asin • saos tiram • air •
    • 20 menit
    • 3 orang
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    18. Tumis Buncis

    buncis • cabai merah • cabai hijau • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • saos tiram • minyak ikan • kecap manis • garam • kaldu bubuk sapi •
    • -+ 30 mnt
    • 3 - 4 orang
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    17. Roti Panggang Manis Gurih

    roti tawar (jadi 3 tangkup) • margarin (untuk olesan) • gula palem / brown sugar (untuk taburan) • keju cedar parut (untuk taburan)
    • -+ 20 mnt
    • 2 - 3 orang
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    16. Tumis Kornet Sapi

    Kornet Sapi (200 gr) • Bawang Bombai • Bawang Putih • Cabai Hijau/Merah/Rawit (sesuaikan dengan selera) • Garam • Gula Pasir • minyak goreng
    • 20 menit
    • 3 orang
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    15. Ikan Sarden Meriah

    atau 1 kaleng besar ikan sarden (merek bebas) • Bawang Bombay • cabe rawit (sesuai selera) • Bawang Putih • jahe • Minyak Wijen • Kecap Manis • biji Wijen yang sudah disangrai • Gula dan garam • air • minyak goreng untuk menumis
    • 30 menit
    • 3 orang
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    14. Tahu Telur Saus Tiram

    telur ayam • tahu putih yang dibungkus kain • cabe rawit • bawang bombay • bawang putih • kecap manis • saus tiram • lada bubuk • kaldu bubuk • gula pasir • garam • minyak goreng •
    • 30 menit
    • 3 orang
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    13. Simply Onigiri

    nasi putih biasa • Nori/rumput laut Panggang • tuna pedas • Bon Nori atau Nori tabur
    • 60 menit
    • 3 orang
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    12. Puding Koktail Susu

    buah koktail • agar2 plain • susu UHT putih • SKM putih • gula pasir (opsional) • vanilla • air
    • 30 menit
    • 5-6 orang
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    11. Nasi Goreng Kencur

    nasi • telur (kocok lepas) • bakso sapi • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe merah kriting • saus tiram • garam • penyedap rasa (boleh skip) • kecap (saya tidak pakai) • minyak goreng
    • 60 menit
    • 2-3 orang
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    10. Nasi Goreng Bumbu Rendang

    nasi putih • daging sapi asap (bisa diganti dgn telur dll) • bumbu Nasi Goreng Rendang • wortel • bawang merah • bawang putih • cabe merah • air • mentega • minyak goreng • bawang goreng
    • 30 menit
    • 3 orang
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    09. Sup Miso Tofu

    wakame (rumput laut) • silky tofu • dashi bubuk (kaldu ikan) • miso pasta (tauco jepang) • air panas • garam • gula pasir
    • 30 menit
    • 2 orang
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    07. Pisang Kepok Panggang

    pisang kepok yg sdh matang • Margarin • keju parut (saya memggunakan keju Kraft Quick Melt) • gula palem / brown sugar
    • 30 menit
    • 3 orang
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    08. Sambal Tlenjeng

    cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • kencur • minyak goreng panas • garam • gula (boleh skip / saya tidak pakai)
    • 20 menit
    • 3 orang
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    06. Kimbab Teriyaki

    nasi biasa yang masih hangat • sushi nori (saya pakai merek mama suka) • kecil chicken teriyaki (resep ada di post saya sblmnya) • wortel • mentimun • minyak wijen • garam
    • 60 menit
    • 3 orang
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    05. Ayam ala Teriyaki

    Daging ayam bagian dada • kecap asin • saos teriyaki • tepung maizena • lada bubuk • bawang bombay • bawang putih • Jahe • kecap manis • saos tiram • saos teriyaki • minyak wijen •
    • 60 menit
    • 2-3 orang
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