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Simply Kitchen by Tika
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Recetas (24)
Cooksnaps (0)
Simply Kitchen by Tika
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24. Seblak Coet Rafael
Kerupuk Mawar mentah atau boleh juga Kerupuk merah/kerupuk seblak
•
Air secukupnya untuk merebus kerupuk
•
minyak goreng
•
Cabai merah (boleh lebih)
•
Cabai rawit hijau (level pedas sesuai selera, kalau saya tidak kuat pedas)
•
bawang putih
•
kencur
•
garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk
•
minyak goreng panas
30 menit
1-2 orang
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23. Tumis Usus Ampela
Usus ayam (beli yang sudah dibersihkan)
•
ampela ayam (beli yang sudah dibersihkan)
•
jeruk nipis
•
sereh digeprek
•
jahe digeprek
•
bawang putih digeprek
•
daun salam
•
air untuk merebus (sampai bahan terendam)
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kemiri
•
kunyit
•
60 menit
3-4 orang
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22. Sambal Tempe Penyet
tempe (lebih enak yg sudah agak semangit)
•
cabai rawit hijau atau sesuai selera
•
cabai merah atau sesuai selera
•
bawah putih
•
kencur
•
garam
•
gula pasir
•
kaldu bubuk
•
minyak goreng
-+ 20 mnt
3 orang
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21. Tumis Cuciwis Kecambah
Daun cuciwis
•
tauge kedelai (kecambah)
•
cabe merah, iris
•
cabe rawit, iris
•
bawang merah, iris
•
bawang putih, geprek lalu iris
•
tomat buang bijinya, iris
•
saus tiram
•
garam
•
gula pasir
•
kaldu bubuk (bebas rasa apa saja)
•
minyak goreng
•
30 menit
3-4 orang
Simply Kitchen by Tika
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20. Udang Bumbu Kuning
udang
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabai merah
•
jahe
•
kunyit
•
serai
•
garam
•
kaldu bubuk (rasa apa saja, bebas)
•
gula pasir
•
air
•
minyak untuk menumis
-+ 1 jam 30 mnt
3 orang
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19. Orek Telur Saus Tiram
telur ayam
•
bawang bombay
•
bawang putih
•
cabai hijau
•
cabai merah
•
garam
•
kaldu sapi bubuk
•
gula pasir
•
lada bubuk
•
kecap asin
•
saos tiram
•
air
•
20 menit
3 orang
Simply Kitchen by Tika
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18. Tumis Buncis
buncis
•
cabai merah
•
cabai hijau
•
bawang merah
•
bawang putih
•
daun salam
•
lengkuas
•
saos tiram
•
minyak ikan
•
kecap manis
•
garam
•
kaldu bubuk sapi
•
-+ 30 mnt
3 - 4 orang
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17. Roti Panggang Manis Gurih
roti tawar (jadi 3 tangkup)
•
margarin (untuk olesan)
•
gula palem / brown sugar (untuk taburan)
•
keju cedar parut (untuk taburan)
-+ 20 mnt
2 - 3 orang
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16. Tumis Kornet Sapi
Kornet Sapi (200 gr)
•
Bawang Bombai
•
Bawang Putih
•
Cabai Hijau/Merah/Rawit (sesuaikan dengan selera)
•
Garam
•
Gula Pasir
•
minyak goreng
20 menit
3 orang
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15. Ikan Sarden Meriah
atau 1 kaleng besar ikan sarden (merek bebas)
•
Bawang Bombay
•
cabe rawit (sesuai selera)
•
Bawang Putih
•
jahe
•
Minyak Wijen
•
Kecap Manis
•
biji Wijen yang sudah disangrai
•
Gula dan garam
•
air
•
minyak goreng untuk menumis
30 menit
3 orang
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14. Tahu Telur Saus Tiram
telur ayam
•
tahu putih yang dibungkus kain
•
cabe rawit
•
bawang bombay
•
bawang putih
•
kecap manis
•
saus tiram
•
lada bubuk
•
kaldu bubuk
•
gula pasir
•
garam
•
minyak goreng
•
30 menit
3 orang
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13. Simply Onigiri
nasi putih biasa
•
Nori/rumput laut Panggang
•
tuna pedas
•
Bon Nori atau Nori tabur
60 menit
3 orang
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12. Puding Koktail Susu
buah koktail
•
agar2 plain
•
susu UHT putih
•
SKM putih
•
gula pasir (opsional)
•
vanilla
•
air
30 menit
5-6 orang
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11. Nasi Goreng Kencur
nasi
•
telur (kocok lepas)
•
bakso sapi
•
bawang merah
•
bawang putih
•
kencur
•
cabe merah kriting
•
saus tiram
•
garam
•
penyedap rasa (boleh skip)
•
kecap (saya tidak pakai)
•
minyak goreng
60 menit
2-3 orang
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10. Nasi Goreng Bumbu Rendang
nasi putih
•
daging sapi asap (bisa diganti dgn telur dll)
•
bumbu Nasi Goreng Rendang
•
wortel
•
bawang merah
•
bawang putih
•
cabe merah
•
air
•
mentega
•
minyak goreng
•
bawang goreng
30 menit
3 orang
Simply Kitchen by Tika
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09. Sup Miso Tofu
wakame (rumput laut)
•
silky tofu
•
dashi bubuk (kaldu ikan)
•
miso pasta (tauco jepang)
•
air panas
•
garam
•
gula pasir
30 menit
2 orang
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07. Pisang Kepok Panggang
pisang kepok yg sdh matang
•
Margarin
•
keju parut (saya memggunakan keju Kraft Quick Melt)
•
gula palem / brown sugar
30 menit
3 orang
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08. Sambal Tlenjeng
cabe rawit
•
cabe merah keriting
•
bawang putih
•
kencur
•
minyak goreng panas
•
garam
•
gula (boleh skip / saya tidak pakai)
20 menit
3 orang
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06. Kimbab Teriyaki
nasi biasa yang masih hangat
•
sushi nori (saya pakai merek mama suka)
•
kecil chicken teriyaki (resep ada di post saya sblmnya)
•
wortel
•
mentimun
•
minyak wijen
•
garam
60 menit
3 orang
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05. Ayam ala Teriyaki
Daging ayam bagian dada
•
kecap asin
•
saos teriyaki
•
tepung maizena
•
lada bubuk
•
bawang bombay
•
bawang putih
•
Jahe
•
kecap manis
•
saos tiram
•
saos teriyaki
•
minyak wijen
•
60 menit
2-3 orang
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