منى سعيد

كبوريا(ابومقص) • بصله كبيره • 6 فصوص ثوم_2فلفل احمر • 6-8 حبات كميري(ينضرب بالخلاط • نحط معاهم في الخلاط شوية روبيان ناشف يعطي طعم خيال • سري • ورق ليمون • ورق هرد • قليل من الهرد مع القليل من صلصة الطماطم • نارجيل مبشور

العجينه: بيضه مع ظرف فانيليا • سكر_شوية ملح • ماء دافي وعليها ملعقه كبيره خميرة فوريه • أكواب دقيق حسب الدقيق • 4 ملاعق كبيره حليب بودر • زيت_ • 1ونص ملعقه حبة سوداء • الخليط الأبيض: 2 قشطة • حبات من جبن الكيري او المثلثات • من علبة حليب المكثف المحلى

روبيان (منظف) • بصله كبيره • ثوم • حبات فلفل احمر حامي • حبه طماطم • ماجي +ملح • اعشاب اندونيسيه (سريه_سالام_لانكواس) وممكن تستغني عنها • زيت للقلي

اي عجينة معتمدتها • للحشوه: • تونه كبيره • بصله مقطع • ثوم مفروم • صلصه طماطم • من الفلفل الاسود • كزبره • ماجي • ملح حسب الرغبة

بطاطس مقطع حلقات ومقليه • باتنجان مقطع حلقات ومقليه • فلفل رومي مقطع حلقات ومقليه • لحم بقري مفروم • بصل • ثوم مطحون • صلصه طماطم • خل • ماجي • كمون وكزبره • فلفل اسود

من الملوخيه المجمده • دجاج مقطع ومنظف • بصل كبيره مقطع صغير • ثوم مهروس • كزبره ناشفه • كمون • ماجي

من البطاطس مقطعة حلقات ومقليه بالزيت او القلايه • زبده أو زيت • دقيق • ماء مغلي • حليب بودرة • اورجانو • زعتر بري • طرخوم (واحد منهم يكفي) • ملح

من ورق السلك نظيفه ومقطعه قطع كبيره • بطلة متوسطه مقطعة صغيرة • من الطماطم الصغيره • ثوم مهروس • ماجي • فلفل ابيض • ملح

سبانخ نظيفه ومقطعة قطع كبيره • دجاج مقطع ومنظف • كزبرة خضراء نظيف ومقطع • بصل كبير مقطع • ثوم مهروس • طماطم مقطعة • ثوم بودره • بصل بودره • كمون • كزبره • قرفه • زنجبيل •

خبز كيزر(مخرومه من منتصف الخبزه لوضع الحشوه فيها) • صدور دجاج مقطع مكعبات • خضار مجمده(ممكن تحطي اللي تحبيه من الخضار) • كريمة طبخ • بصل • ثوم • اورجانو او طرخوم • جبنه مبشور موزريلا • ملح • فلفل أسود • كزبرة ناشفه

ملفوف كبير (تنسلق) • رز مصري(مغسول) • كامله من الشبث والكزبره(مقطعين) • عصير 6 طماطم • صلصه • ماجي • ملح • كمون • كزبرة • دبس رمان • خل(بيدي طعم جميل) • بصل •

معكرونة مسلوقة • فطر طازج مقطع • فلفل رومي مقطع • جزر مقطع • كريمة طبخ • ثوم • زعتر بري او بهارات ايطاليه • ماجي

معكرونه مطبوخه • خلطة التونه: • تونه • بصله كبيرة • زيت • ثوم مطحون أو بودرة • او4 طماطم صغيرة • ملعقتين صلصة • بهارات مشكله وفلفل اسود وملح وماجي • صلصة البشاميل: • زبدة لورباك مع شوية زيت • (حق مغرفة الرز) دقيق •

بيض • فانيليا • قشطة • سكر • حليب بودرة • سميد • زيت • بيكنج باودر • علبةحليب مكثف المحلى

رز أبيض مطبوخ • طماطم متوسطه • ثوم • بصلتين متوسطه • إلى 10 حبات فلفل حروق أحمر • بيض مطجن (تتقطع وتنحط على جنب) • كرفس (مفرومه بالسكين) • ملح وفلفل أسود

حبار منضف بس تخلي الحبر حقته • بصل وسط مقطعه صغار جداً • ثوم مفرومه • من الزيت • ملح حسب الرغبة • ماجي • اعشاب اندونيسيه (سريه_سالام_لانكواس) • ماء للغلي