Moona's Kitchen

telur, kocok lepas • tahu putih besar (bebas pake tahu apa aja) • bumbu pecel atau gado2 instan (resep bumbu kacang dibawah kl mau bikin sendiri ya) • toge, rebus sebentar saja • potongan timun • bawang goreng untuk taburan

kentang kukus & haluskan • santan kental • jus pandan (bisa tambah pasta pandan jika msh diperlukan) • gula pasir • telur • tepung terigu • margarin, lelehkan • kismis utk toping

mie basah atau bihun • air kaldu udang (air + 200gr udang) • santan • sereh • daun jeruk • daun salam • garam & lada • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ebi • cabe merah (sesuaikan selera) •

kelapa parut • daun pandan • telur • gula pasir • SP • tepung terigu • bakin powder • vanilla essence • bahan cair (me: 200 ml + 50 ml jus pandan yg sudah disaring • pasta pandan apabila diperlukan • gula merah, sisir halus (bisa lebih sesuai selera)

gula pasir • air panas • keju oles (atau creamcheese) • gula pasir • telur • vanila ekstrak • maizena • susu cair • minyak goreng • telur • gula pasir • tepung ketan hitam •

paha ayam fillet, potong kotak • daun bawang, potong2 • tusuk sate • biji wijen utk taburan • Bahan saus marinasi, campur & aduk jadi satu; • jahe parut • bawang putih bubuk • saus tiram • saus sambal • kecap manis (bisa juga brown sugar) • kecap asin • lada bubuk •

ayam utuh (me: pny stok potongan) - marinasi dgn jeruk nipis, garam, merica & 65 ml santan • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasannya ya) • tomat merah • kemiri sangrai • kencur • terasi • minyak goreng utk menumis • Bumbu lainnya; • garam •

telur • gula pasir • sp • tepung ketan hitam • baking powder • minyak sayur • santan instant • Keju lumer, aduk rata & masukkan piping bag; • spread cheese • kental manis (sesuaikan tingkat manisnya)

beras ketan putih • santan instan • bawang merah, goreng • bawang putih, goreng • daun jeruk • sereh, geprek (me: 2 btg krn kecil) • kunyit bubuk • garam • serundeng gurih (bisa juga abon)

susu full krim coklat • gula palem (me: 80gr) • maizena • coklat bubuk • butter • DCC • telur • cooking oil • gula pasir • tepung terigu • baking powder • Choco chips secukupnya utk topping

Bahan; • ayam • daun bawang, potong2 • daun kemangi (me; suka yg banyak krn makin wangi nantinya) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah (sesuaikan selera) • kemiri, sangrai • kunyit • jahe •

Bahan brownies; • DCC • butter • telur • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • garam • Bahan cheesecake: • cream cheese • gula pasir • telur •

Bahan cake; • telur • gula kastor • SP • margarin, lelehkan • Bahan kering, ayak jadi satu; • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • susu bubuk • Bahan puding busa: • Bahan A; • agar2 bubuk •

dada ayam tanpa tulang, potong memanjang • Bahan marinasi ayam; • air jeruk nipis • cooking oil • garlic powder (me; bawang putih halus) • chilli powder • cumin powder (bubuk jinten) • paprika powder • oregano kering • garam & lada hitam • Bahan lainnya; • paprika hijau, merah & bawang bombay, iris memanjang •

udang rebon • bawang goreng • daun jeruk, buang tulang & iris tipis • Bumbu halus; • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • garam/gula/kaldu jamur • minyak utk menumis

susu full krim coklat (me: susu full krim putih) • gula palem (me: 80gr) • maizena • coklat bubuk • butter • DCC • telur • cooking oil • gula pasir • tepung terigu • baking powder • Choco chips secukupnya utk topping & tambahan isian

tepung ketan putih • tepung beras • tepung terigu • gula pasir (me: 125 gr) • garam • vanili • santan • pewarna makanan hijau & merah

biskuit Regal • margarin leleh • kental manis • pasta tiramisu (bisa diganti rum sesuai selera) • DCC, lelehkan • meses

telur asin matang, masing2 bagi menjadi 2 bag • daun kemangi • tahu putih besar • telur • wortel, potong dadu • cabe rawit (sesuikan selera) • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • daun bawang, rajang halus • garam/kaldu jamur/lada • daun pisang

Bahan choux/soes; • butter • air • garam (apabila butter unsalted) • tepung terigu serbaguna • telur • vanill essence • Bahan Ragout Ayam; • dada ayam (rebus & suwir) • jagung pipilan • sosis sapi, potong dadu • potongan daun bawang •