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Anik Fityastutik Parwitasari

Anik Fityastutik Parwitasari

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    Jamur crispy krenyes

    jamur tiram segar, suwir - suwir • putih telur • tepung terigu • garam • penyedap atau sesuai selera • minyak goreng
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      Kakap bakar madu

      kakap ukuran sedang, bersihkan • bawang putih • ketumbar • kunyit • gula jawa • garam • penyedap • madu • kecap manis • minyak • bawang bombay iris tipis • air
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        Kakap bumbu kuning tanpa santan mantaps

        kakap ukuran sedang, bersihkan • bawang putih • cabe • bawang merah • merica • garam atau sesuai selera • /2 sdt penyedap atau sesuai selera • gula pasir • kunyit kupas bersihkan • jahe bersihkan • lengkuas • serai •
        • 20 menit
        • 2 orang
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        Ca sawi brokoli daging sapi

        daging sapi • brokoli, potong • sawi putih, potong • tomat potong • bawang putih • merica • garam • penyedap
        • 20 menit
        • 4 orang
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        Garangasem ayam cincang khas solo

        dada ayam, pisahkan dengan tulangnya, cincang khasar atau potong sesuai selera • telur /kalau bisa ayam kampung • santan instan • tomat segar potong kecil kecil/sesuai selera • bawang putih, iris tipis • :siung bawang merah, iris tipis • cabe merah, iris tipis • daun salam • garam • penyedap • gula pasir • daun pisang untuk membungkus
        • 20 menit
        • 6 porsi
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        Semar mendem bakar

        ketan putih • santan instan • abon sapi kualitas bagus • telur • tepung maizena • garam • gula pasir • penyedap rasa • minyak goreng
        • 60 menit
        • 30 orang
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        Kakap bumbu kuning endess..

        ikan kakap segar ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • merica • kunyit • lengkuas • jahe • sere • daun jeruk • garam • penyedap • gula •
        • 20 menit
        • 2 orang
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        Timlo goreng

        telur • tepung terigu • bihun • telur untuk bahan isi • hati ayam • wortel iris dadu • daun bawang iris halus • jamur kuping rendam dalam air lalu iris halus • bawang putih • merica • garam • penyedap •
        • 30 menit
        • 20 porsi
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        Rica rica menthok pedas mantap

        menthok potong kecil - kecil atau seuai selera • bawang putih • bawang merah iris tipis • cabe besar • cabe rawit • merica butir atau sesuai selera • sere • lengkuas geprek • kunyit haluskan • daun salam • daun jeruk • garam •
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          Ca brokoli hati ayam

          brokoli • hati ampela ayam rebus sebentar lalu potong dadu • telur ayam • bawang putih • sedok teh merica • Garam • penyedap • Air
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            Nasi goreng pete ayam suwir

            nasi putih • bawang putih • cabe merah • petai iris tipis • ayam suwir • garam • penyedap rasa • kecap • telur
            • 20 menit
            • 1 porsi
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            Tongseng ayam pedas mantap

            ayam, pilih bagian dada, cuci bersih lalu potong kotak • daun kol, potong tipis kurleb 1 cm • tomat, potong • bawang merah potong tipis • bawang putih • merica • cabe merah • kunyit dibakar lalu dihaluskan dengan bumbu halus • serai memarkan • daun salam • lengkuas memarkan • daun jeruk purut •
            • 30 menit
            • 2 porsi
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            Ikan salem lombok ijo

            pindang ikan salem ukuran sedang, pisahkan dari duri dan kepala, potong-potong • lombok hijau besar • cabe merah • bawang putih • bawang merah • petai potong tipis • garam • penyedap rasa • kecap • minyak goreng
            • 20 menit
            • 4 porsi
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            Walang goreng pedas gurih kriukkk

            belalang hidup, di buang sayap dan kotoran lalu cuci bersih • minyak goreng • bawang putih • merica • garam • penyedap rasa • cabe besar • cabe rawit • royco
            • 30 menit
            • 5 orang
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            Resep Jengkol Mantap

            jengkol rebus sampai empuk, memarkan lalu dicuci bersih, rendam dg air bersih • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah • kemiri • merica • garam • penyedap rasa • gula pasir secukpnya • Bahan tambahan : • santan kara •
            • 60 menit
            • 2 orang

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