Doris Jaime

harina • azúcar • mantequilla • huevos • polvo de hornear • leche • Ralladura de una naranja • Jugo de una naranja • nuez • almendras

garbanzos cocidos • acelgas • ajos • tomate triturado • pimiento rojo • pan del día anterior (puede ser integral) • aceite • sal

pollo (pechuga, pierna o solo alas) • sopera de aceite • salsa de soja o soya • agua • sal (poca ya que la soja tiene sal)

pechuga de pollo (cortados en cuadrado de 2 o 3 centímetros) • pimiento rojo • cebolla china • Ralladura de jengibre fresco • Ralladura de ajo fresco • verdura china mixta (brócoli, col china, colantao, frijolito chino) • Salsa de soja (sillao) • Aceite de girasol • salsa de ostión

pavo de 9 a 10 kg • sal • ajo molido • pimienta • comino • orégano en polvo • ají amarillo molido • ají panca molido • ají marisol molido • vinagre • azúcar rubia • Aceite •

leche evaporada • fresas • leche condensada • colapez de 20 gr (gelatina sin sabor)

arándanos • plátanos de la isla o seda • papaya cortada • fresas • miel • Jugo de un limón

cuyes tiernos • Sal parrillera • Jugo de limón • Ajo en pasta • carbón

Camote cantidad que desees

salmón fresco con piel • Aceite de Oliva • Jugo de una naranja • sal • pimienta negra

mantequilla (manteca) • azúcar • esencia de vainilla • huevos grandes • harina • polvo de hornear • sal • leche • ron • frutas secas (almendras, nueces, frutas confitadas, pasas de uva) • azúcar impalpable • jugo de limón •

aceite vegetal • cebolla roja picada • ají panca molido • ají amarillo molido • ajo picado • choclo desgranado • caldo de pollo • Sal, pimienta y comino

pollo • tallarines delgados • cebolla picada en cuadritos • tomate picado en cuadritos sin piel • salsa de tomate • ajo molido • ají panca • comino • laurel • perejil picado • hojas de albahaca • caldo de pollo •

yogurt griego • fresas • arándanos • Granola de avena sin azúcar • Almendras, nuez (opcional) • plátanos de seda

pavita • sillao • salsa de ostión • pimiento rojo cortado en tiras delgadas • cebolla china cortada en bastones • kion • caldo de pollo • chuño diluido en agua

espinaca baby • leche • vinagre de sidra de manzana • mantequilla derretida • huevo • harina blanca de trigo • azúcar • levadura en polvo • bicarbonato de sodio • sal

filete de pescado • Sal y pimienta blanca • harina de maíz • aceite vegetal • aceite vegetal • ajo en pasta • ají amarillo en pasta • ají panca (colorado) en pasta • cebolla roja en juliana gruesa • chicha de jora • vinagre blanco • caldo de pescado •

arroz • carne de guiso en trozos grandes • culantro (cilantro) molido • arvejas • agua • cebolla • pimiento • ajo picado • comino • aceite • sal y pimienta

galleta vainilla molida • pecanas (nuez) molida • mantequilla sin sal derretida • leche condensada • zumo de limón • yema de huevo (para el relleno) • clara de huevo (para el merengue) • azúcar

garbanzos • chorizo parrillero • cecina amazónica • acelga • pimiento cortado en cuadraditos • cebolla grande finamente picada • ajo finamente picados • aceite • Agua en cantidad necesaria • sal y pimienta