ayam bagian dada • sereh (potong kecil2) • bawang merah (iris tipis2) • bawang putih (cincang) • daun jeruk, hilangkan batangnya (iris tipis2) • daun salam • kecombrang (iris tipis2) • jeruk nipis • Cabe merah (sesuai selera) • Terasi, garam, gula, kaldu bubuk