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Mareta Gaty Widyastuti

Mareta Gaty Widyastuti

@ettagaty29
North Bekasi x East Jakarta
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IG : @ettagaty
Owner of @dapur.mareta
cuma wanita biasa -yang punya hobby masak dan nyenengin Suami dengan masakan sendiri- 👩🏻‍🍳

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    Semur Telur Tahu

    Telur rebus • Tahu kulit • Bawang goreng • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Ketumbar bubuk • Lada bubuk • Sereh geprek • Lengkuas geprek •
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      Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta)

      Cumi atau Sotong • Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Hijau Besar • Cabe Rawit Merah • Tomat • Sereh, geprek • Jahe, geprek • Lengkuas, geprek • Daun Jeruk • Daun Salam •
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        Nasi Liwet Teri

        Beras • Ikan Teri, goreng kering • Daun Salam • Sereh • Garam • Kaldu Bubuk (aku pakai Totole) • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Cabe Merah Keriting, iris serong • Cabe Rawit Merah, iris serong
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          Cimol Isi Keju

          Keju Chedar / Quick Melt potong dadu kecil • Bon Cabe • Tepung Tapioka • Tepung Terigu • Garam • Lada Bubuk • Kaldu Bubuk • Bawang Putih, haluskan • Air
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            Opor Ayam Kuning

            Ayam • Tahu • Tempe • Santan • Bawang Goreng • Cabai Rawit Merah • Cabai Rawit Hijau • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe, bakar • Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja) • Kemiri, bakar •
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              Urap Sayuran

              Kelapa parut (agak muda) • Tauge • Kol / Kubis • Kacang Panjang • Pakcoy • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Terasi • Kencur •
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                Beef Patty Burger Homemade

                Daging Sapi Giling • Telur Ayam • Bawang Bombay (cincang) • Bawang Putih (cincang) • Garam • Gula Pasir • Lada Bubuk (aku pakai Lada Hitam) • Kaldu Sapi Bubuk • Oregano • Burger Bun Sari Roti • Lettuce • Mayonaise •
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                  Asinan Sayur

                  Wortel (parut) • Kol (iris tipis) • Selada Keriting (iris tipis) • Tauge (buang buntutnya) • Timun (iris kecil) • Kacang Tanah Goreng • Tahu Putih (rebus, potong dadu) • Kerupuk Mie • Kerupuk Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Merah •
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                    Brownies Lumer

                    DCC Colatta • Minyak Goreng • Tepung Terigu Segitiga Biru • Chocolatos Drink (coklat) • Baking Powder • Vanili Bubuk • Garam • Telur Ayam • Gula Pasir (kalau suka yg manis bgt bisa pakai 200-220 gram) • SP (pengemulsi) • Kental Manis Coklat • Coklat Glaze •
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                      Mie Ayam

                      Mie Ayam (aku beli yang keriting Merk P-S di pasar) • Bakso Sapi (rebus) • Sayur Pakcoy (rebus) • Daun Bawang (iris tipis) • Bawang Goreng • Minyak Goreng • Bawang Putih (geprek) • Bawang Merah, iris tipis • Ayam Fillet (potong dadu) • Ceker Ayam • Air • Bawang Putih •
                      • 6 porsi
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                      Balado Jengkol & Paru Sapi

                      Jengkol • Paru Sapi • Santan Kara (kemasan kecil) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Besar • Cabai Keriting • Cabai Rawit Merah • Kemiri • Daun Salam • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) •
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                        Salad ala Hokben + Jagung Manis

                        Kol • Wortel • Jagung Manis • Garam • Gula • Cuka • Air Matang (hangat kuku) • Mayonaise • Saus Tomat
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                          KFC Geprek Sambal Matah

                          Ayam Goreng KFC (Sesuai selera, tapi bagian Dada lebih enak kalau buat Geprek) • Jeruk Limau • Bawang Merah (iris tipis) • Cabai Rawit Merah (iris tipis) • Cabai Rawit Hijau (iris tipis) • Sereh (ambil bagian putihnya lalu iris tipis) • Daun Jeruk buang tulang daunnya iris tipis (ini gak pakai karena di rumah lagi abis) • Garam • Gula Pasir • Terasi (sedikit, seujung sendok teh) • Minyak Goreng
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                            Rendang Tuna

                            Ikan Tuna Segar • Jeruk Nipis • Garam • Lada Bubuk • Minyak Goreng • Santan Kental • Cabai Merah Besar • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (Sangrai) •
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                              Ikan Nila Bakar Pedas Manis

                              Ikan Nila segar • Jeruk Nipis • Garam • Lada Bubuk • Air • Cabai Keriting Merah • Cabai Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Jahe • Kunyit •
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                                Pecak Ikan (Tongkol)

                                Ikan Tongkol (bisa pakai ikan apa aja sesuai selera) • Jeruk Nipis (untuk melumuri ikan) • Jahe (iris tipis) • Temu Kunci • Jeruk Limau • Cabai Rawit Merah (sesuai selera) • Cabai Keriting Merah (sesuai selera) • Bawang Merah • Terasi (sesuai selera) • Garam • Lada Bubuk • Gula Pasir •
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                                  Asinan Rambutan

                                  Rambutan Kupas • Gula Pasir (takaran munjung) • Garam (takaran munjung) • Air • Jeruk Nipis (1 bh diiris tipis, 1 bh diperas semua airnya) • Cabe Keriting Merah (Haluskan) • Cabe Rawit Hijau (Iris Kecil)
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                                    Cumi Pelangi

                                    Cumi Asin • Pete • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Hijau Besar (iris serong) • Cabai Merah Keriting (iris serong) • Cabai Rawit Merah (iris serong) • Jahe (geprek) • Lengkuas (geprek) • Daun Salam • Daun Jeruk • Garam •
                                    • 4 porsi
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                                    Macaroni Schotel Kukus

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                                    • 10 cup kecil
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                                    Kue Cubit Pinky Lumer

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                                    • 20 porsi
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