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Korina Rahmawati

Korina Rahmawati

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Surabaya
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    Perkedel Tahu Jamur Kuping

    tahu • jamur kuping • bawang merah • bawang putih • bawang pre • tepung bumbu (me : tepung bumbu ayam krispi Sasa) • garam
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      Mangut Lele

      ikan lele, cuci bersih, marinasi dg garam • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk, sobek2 • Santan secukupnya (me : campuran santan kelapa asli+santan kara sedikit) • Air • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • kencur • kunyit •
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        Oseng Cecek Tahu Lombok Ijo

        kikil (1 bungkus) • tahu • cabe hijau besar • lengkuas • daun salam • tomat, iris2 • Saos tiram • Kecap manis • Gula, garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •
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          Es Rambutan Sirsak

          rambutan • jeruk • sirup rasa sirsak (me : marjan) • air
          • 5 menit
          • 1 gelas 250 mL
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          Tongkol Suwir

          ikan tongkol • cabe rawit(jumlah opsional). Buang tangkai, biarkan utuh • serai, geprek • daun jeruk, sobek2 • gula merah, sisir halus • lada bubuk • garam • air (kurleb 250 mL) • BUMBU HALUS : • bawang merah • bawang putih • cabe merah •
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            Oseng Tempe Udang Pedas Manis

            udang, buang kulit & kepala nya • tempe, potong kotak-kotak • kecap manis • saos tomat • garam & gula • air • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (opsional)
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              Salad Buah Homemade Praktis

              Buah2 an(jenis²nya opsional). Potong sesuai selera • BAHAN DRESSING : • mayonais maestro • yakult • susu kental manis putih • keju batang untuk topping
              • 1 porsi
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              Spagetthi Carbonara Homemade Simple

              spagetthi (kurleb 100 gr) • bawang putih, cincang halus • susu bubuk dancow putih • sosis, iris sesuai selera • Beberapa iris keju batangan • margarin • garam • lada bubuk
              • 2 porsi
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              Tumis tauge

              kecambah • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • tomat • garam, gula • terasi • kaldu jamur(opsional)
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                Tahu Bulat Homemade

                tahu putih • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu bubuk non MSG • baking powder
                • 15 buah
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                Dadar Jagung Lunak Gurih

                jagung, serut bijinya dg pisau • bawang merah • bawang putih • temu kunci • parutan kelapa • tepung tapioka • daun bawang, potong kecil2 (opsional, saya skip) • garam • gula • minyak goreng
                • 6 porsi
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                Ayam Kecap

                ayam kampung, potong sesuai selera • bawang putih, rajang halus • bawang bombay, potong2 • tomat kecil, potong menjadi 4 bagian • garam • gula • kecap manis • merica bubuk • air • margarin • daun bawang, potong2 • cabe merah, buang bijinya, potong2
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                  Martabak Telur Mini Homemade

                  kulit lumpia • telur • Sosis/kornet/daging/tahu, potong kecil2 • daun bawang, potong kecil2 • seledri, rajang halus • bawang putih, rajang halus • bawang bombay, potong kecil2 • garam • merica bubuk
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                    Sayur Asem Simpel

                    Kol, potong2 • Kangkung, siangi • Daun ubi, siangi • Timun krai, potong2 • belimbing wuluh • bawang merah • lengkuas • garam • gula pasir • Air
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                      Mendol Tempe

                      tempe, rebus • bawang merah • bawang putih • kencur • cabe merah • cabe rawit • daun jeruk, potong kecil2 • tepung tapioka • garam • gula pasir • minyak goreng
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                        Sayur Bening Kelor

                        daun kelor yg sudah dipetiki dr batangnya • bawang merah, iris2 • bawang putih, iris2 • kunci, geprek • air (*gelas belimbing) • garam • gula
                        • 3 porsi
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                        Pisang Goreng Wijen

                        pisang raja/kepok, belah dua, belah lagi sperti kipas • tepung tapioka • tepung terigu • tepung beras • gula • garam • bubuk vanili • air • wijen
                        • 8 porsi
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                        Telur Balado ala² Padang

                        telur rebus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • lengkuas, geprek • daun jeruk, sedikit sobek2 daunnya • air (*gelas belimbing) • garam • gula • minyak goreng
                        • 4 porsi
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                        Sayur Sop Tetelan Daging Sapi

                        daging sapi, potong kecil2 • wortel • kentang • buncis • kol • daun bawang • seledri • bawang putih • merica • garam, gula • air • bawang goreng
                        • 5 porsi
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                        Mujair Pedas Manis

                        ikan mujair, bersihkan & buang kotorannya • Air campuran garam+bawang putih+kunyit utk melumuri ikan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit (opsional), iris • cabe merah, iris serong • saos sambal pedas • kecap manis • lada bubuk (opsional, karena cabe saja udah bikin pedas) • air • minyak goreng utk menumis
                        • 3 porsi
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