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rhani

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@praharani
Malang
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baking addict and cooking Enthusiast
"semua resep adalah hasil kreasi yang saya adaptasi dari beberapa resep yang ada"
happy cooking mom's😍😍

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  • rhani rhani
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    Peyek Kacang ala Asparaga

    tepung beras • tapioka • kacang sangrai, potong2 • santan kara • daun jeruk 10lbr, iris tipis2 • telur (kocok lepas) • Air • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar utuh (bukan yang bubuk) • kencur •
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      Roti Gandum ala Asparaga

      tepung gandum • tepung protein tinggi (Cakra atau Komachi) • ragi instan • gula pasir • susu bubuk • whipping cream bubuk (pondan atau haan) • telur • susu full cream cair dingin (harus dingin yaa) • tambahan: • butter • garam
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        Iga Bakar ala Asparaga..by Praharani

        Iga sapi • bumbu halus • kemiri • ketumbar • bawang putih • bawang merah • Bumbu lainya • Gula merah • Kecap • Kaldu blok sapi • garam • lada bubuk •
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          Bakwan Jagung Kriuk..Dapur Asparaga-by Praharani

          jagung manis • tepung beras rose brand (bacanya sambil nyanyi boleh) • tepung terigu • daun bawang + seledri • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar/cabe kriting juga boleh • cabai rawit • kunci • daun jeruk • air •
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            Ikan Bakar Kuah Segar ala Dapu Asparaga

            Bahan Utama: • Ikan segar (boleh apapun) saya pakainy ikan mas uk.sedang • bawang putih (haluskan) • jahe (parut) • garam • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • lengkuas • daun salam • daun jeruk • serai *memarkan •
            • 4 porsi
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            Nasi Bakar Sambal Teri ala Dapur Asparaga

            Bahan Utama: • Beras (cuci Bersih) • Bumbu Nasi Bakar: • bawang putih (iris tipis) • serai (iris halus) • daun salam • daun jeruk • santan (dari 1/2 butir kelapa) • daun pandan • Garam, kaldu bubuk, dan merica • Bahan Sambal Teri : • ikan teri (goreng kering) •
            • 5 porsi
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            Ikan kembung sambal cetarrr ala Dapur Asparaga

            Bahan Utama • Ikan Kembung (cuci dn bersihkan kotoranya) • Bumbu Sambal • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • serai (iris tipisss) • Cabe merah kecil • Cabe hijau kecil • tomat merah uk.sedang potong2 • tomat hijau..potong2 • lengkuas •
            • 5 menit
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            Sup Merah Tofu ala Dapur Asparaga

            tofu atau tahu telur siap pakai • brokoli • mix vegetables (ditempat saya ada yang ukuran 1/4 kg) • Atau kalau tidak ada mix vegie boleh potong2 sayuran sendiri😂 • smoked beef(boleh diganti daging segar klo ada) • Bumbu: • Bawang bombai • bawang putih • Gula • Kaldu bubuk • Garam • Jahe •
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              Roti Pisang Dapur Asparaga

              tp.cakra • tp segitiga • ragi instan • Gula pasir • kuning telur • scht /27gr susu bubuk • susu cair full cream dingin • butter • garam • Pisang raja yang sudah matang dan siap pakai • Olesan: • telur •
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                Pizza ala Dapur Asparaga

                Dough Pizza : • tp. Cakra kembar • tp segitiga • ragi • kuning telur • ml. Susu cair full cream dingin • butter • garam • gula • susu bubuk • Topping : • Paprika •
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                  Sambal Penyet Kemangi

                  Cabai rawit (digoreng) • bawang merah (digoreng) • tomat (belah jd 2 lalu goreng) • Garam • Gula • Terasi yang sudah disangrai • daun kemangi • jeruk sambal
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                    Asinan ala Dapur Asparaga

                    Nanas • Timun • Bengkoang (saya skip, karena gasuka 😂) • Tauge • Kol / Kubis • kacang goreng (kalo saya banyakin aj, doyan sih😂) • Bumbu Halus; • Cabe merah besar • Cabe rawit(boleh di skip, kalo gasuka pedes) • gula pasir (optional, kalo suka agak manis,banyakin) • gula merah • garam •
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                      ONBITJKOEK KENARI ala Dapur Asparaga

                      telur utuh • kuning telur • gula palm (saya pake merk Edna) • gula pasir • butter *lelehkan (boleh ganti margarine) • tepung terigu • cake emulsifier *saya pake ovalet • backing powder • susu bubuk • bumbu spiku • garam • kenari *optional
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                        Mangut Ikan Wader

                        ikan wader , (Ikan dibersihkan dan digoreng setengah kering) • tahu (potong sesuai selera dan goreng) • santan • daun kemangi • tomat ukuran besar (optional) • daun salam, daun jeruk, serai • lengkuas *geprak • cabe rawit utuh • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri *sangrai •
                        • 5 porsi
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                        Martabak Manis Dapur Asparaga 😂😂

                        tepung terigu (saya pake cakra? • gula pasir • telur • saf instan (campur dg 5sdm air hangat *suam2 kuku) • santan kara • air • coklat bubuk • susu coklat bubuk • soda kue • isi : • kacang, meses...(tergantung selera)
                        • 6 Loyang
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                        Bolu Gula Merah ala Dapur Asparaga

                        tepung terigu • gula merah (sisir halus) • gula pasir (saya cm pke 50gr,karna ga terlalu suka manis) • telur • Cake Emulsifier (saya pake SP) • Santan Kara (1bks) • bumbu spiku (optional) • margarine (saya pake blueband) • Susu Bubuk Coklat
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                          Bolu Tape Lembut ala Dapur Asparaga

                          kuning telur • putih telur • gulace pasir • margarine (saya pakenya 100 gr margarin + 50 butter) • tepung maizena • tepung terigu • susu bubuk • cake emulsifire (saya pake ovalet) • sukade,choco chips, kenari • tape singkong

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