kentang ukuran sedang potong dadu kecil2 • tahu,goreng hingga kecoklatan,potong dadu kecil2 • bawang merah,iris • bawang putih,iris • gula merah • cabe rawit hijau (kurangi bila gak suka pedes),iris menyerong • daun salam • lengkuas kupas kulitnya panjang 3 cm,geprek • kecap • air matang • garam • gula pasir •