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Regina, Nikita

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    Udang Gulai Fiber Creme

    udang vannamei besar, kucuri jeruk nipis • buncis • kentang besar • serai geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • fiber creme + 350 ml air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • rawit merah •
    • 40 menit
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    Bawal Panggang Air Fryer

    bawal sedang • jeruk lemon, 1/2nya untuk sambal kecap • margarin untuk menumis • bawang merah besar • bawang putih • jahe • ketumbar • garam • saos tomat • cabe merah • kecap manis • tomat potong kotak kecil •
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      Unbaked Oreo Cheesecake Ala Ala

      Base oreo : • oreo, haluskan dgn food processor, pisahkan creamnya • Pisahkan sedikit oreo untuk taburan akhir • margarin/butter • roti tawar tanpa pinggiran • agar-agar swallow • susu UHT atau bisa diganti susu bubuk diberi air • maizena • gula stevia • Cream tengah dari oreo • Cheddar, parut
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        Ubi Jalar Goreng

        ubi jalar besar • terigu segitiga • tepung maizena • tepung beras • baking powder • margarin • gula stevia • garam • air
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          Bagelen Ceres Keju

          roti tawar • margarin, ceres dan keju cheddar
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            Pempek Dos Kuah Cuko

            gula merah, iris • air • rawit hijau • cuka • asam Jawa larutkan dalam air panas, saring • gula • garam • air • garam • gula • kaldu bubuk • tepung segitiga •
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              Sandwich Patty Ala Ala

              patty • butter untuk menumis • timun, iris kecil • tomat hijau, iris • tomat merah, iris • terong kecil, iris • roti tawar • mayones, saos sambal dan lada hitam bubuk
              • 2 porsi
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              Tumis Kangkung Toge Cah Udang

              bawang merah, iris • bawang putih, iris • udang basah, kucuri jeruk nipis • toge • kangkung • garam dan sedikit saos tiram • air
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                Udang Saos Pedas

                udang basah, buang kulitnya • Air jeruk nipis • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting, iris • rawit hijau, iris • daun jeruk, iris tipis buang tulangnya • saos sambal ekstra pedas • gula dan garam
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                  Ikan Bakar Bumbu Padang

                  ikan nila, belah punggung dan kucuri jeruk nipis • cabe merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • daun jeruk, sobeksobek • kecap manis • cuka • santan • garam •
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                    Ayam Tulang Lunak

                    ayam kampung, belah 4 • baking powder • santan kental • Daun pisang untuk alas presto • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • jahe • daun serai, geprek • daun salam, sobeksobek •
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                      Cumi Saos Padang

                      cumi, iris • Air jeruk nipis • bawang bombay • jahe, geprek • daun jeruk, iris buang batangnya • rawit merah, ulek kasar • saos tomat • saos sambal • Air • Garam • bawang merah • bawang putih •
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                        Sagu Keju

                        margarin • gula halus • kuning telur • tepung sagu • keju parut • fiber creme
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                          Klepon Labu Kuning

                          labu kuning, kukus dan haluskan • tepung ketan putih • garam • fiber creme yang sudah dicairkan • Gula merah secukupnya untuk isian • Kelapa parut bagian putihnya, kukus 10 menit dan diberi garam
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                            Salad Buah Ala Ala

                            mangga harum manis • anggur • semangka • nenas • Mayones dan keju Cheddar parut
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                              Mie Goreng Simpel

                              mie telur • telur • udang basah • sawi hijau batang kecil • bawang merah • bawang putih • daun bawang • minyak wijen • saos tiram • kecap asin • kecap manis • garam dan lada
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                                Kolak Pisang Jadul

                                pisang kepok, iris • santan kental • air matang • gula merah • daun pandan sobek dan simpul • garam
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                                  Pisang Goreng Toping Keju Coklat

                                  pisang kepok • keju dan ceres • terigu segitiga • tepung maizena • tepung beras • gula stevia • garam dan air • baking powder • margarin blueband
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                                    Stok ikan layang mingguan

                                    ikan layang • Air jeruk nipis • Santan • daun serai, geprek dan bentuk simpul • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • Gula merah, garam
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                                      Stok tahu tempe mingguan

                                      Tempe • Tahu ukuran sedang 3 biji • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • bubuk kunyit • lengkuas • daun serai • daun jeruk dan daun salam • santan • Gula merah, garam
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