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Simple kitchen

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    Bening bayam jagung wortel

    air • bayam petik • daun salam • bawang merah iris • bawang putih iris • wortel potong • jagung manis potong • garam • kaldu jamur • gula pasir
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      Cah sawi manis

      sawi manis potong2 • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit merah iris • garam • totole • kecap ikan • minyak
      • 2-3 org
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      Bakwan teri jagung

      jagung manis pipil • teri nasi basah • daun bawang • telur • garam • lada • gula • masako ayam • muncung terigu • muncung sagu • air • bawang merah •
      • 5-6 org
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      Telur kecap pontianak

      daun bawang • minyak goreng • cabe merah keriting • telur ceplok • kecap manis • kecap asin • totole • lada • baput parut • air • kecap maggie
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        Tuna balado

        ikan Baby tuna • cabe keriting + rawit • bawang merah • tomat merah • bawang putih • daun jeruk • daun salam • air asam jawa (optional) • garam • gula • kaldu bubuk
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          Bakso Lohoa

          ayam cincang • telur • garam • lada • gula • msg • minyak wijen • bawang puith cincang • jamur kuping iris kecil • wortel blender kasar • sagu tani • air (rebusan bakso) •
          • 45-50 butir
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          Pempek putih telur

          putih telur • sagu tani • bawang putih blender dg sedikit air • pink salt • msg • kaldu ayam • lada • gula pasir • santan instan • air • daun bawang • olesan •
          • 30 mnt
          • 1 loyang 20 cm
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          Bakso

          daging sapi (paha) tanpa lemak • fillet dada ayam • putih telur (sy 1 butir telur utuh) • sagu tani • garam • gula • lada bubuk • kaldu jamur • bawang putih goreng • bawang merah goreng • baking powder • es batu/ air es 150 ml air
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            UDANG -SIMPLE MAKNYOSS

            udang • arak masak • jahe iris • garam • gula • kaldu jamur • air • mentega
            • 3-4 org
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            Bubur babi

            Tulang babi • Daging babi • Garam, lada, totole • Kecap asin • Beras
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              Bolu kukus / putu ayu

              telur • gula or kurangi ke 80 gr • SP • garam • vanilla • terigu serbaguna • air • santan • pasta pandan / pewarna mknan • kelapa parut • garam • daun pandan
              • 12-13 menit
              • 16 cetakan bunga
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              Chiffon moka

              yolks • sugar • choco milk • vege oil • tepung kunci / segitiga • coklat bubuk • nescafe kopi instant • vanilla bubuk • garam • pasta moka toffieco • egg white • sugar •
              • 1 loyang uk 22-24 cm
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              Thai chicken Basil

              ayam giling • garlic • cabe merah keriting / rawit • daun basil • Bumbu : • kecap ikan • dark soy sauce • gula pasir • kaldu jamur • bawang merah kupas
              • 2 porsi
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              Brownies CANTIK

              telur utuh • gula halus/ gula pasir di blender • terigu segitiga/ bisa di ganti oatmeal yg di blender • coklat bubuk • garam • vanilla bubuk • DCC • butter • canola / coconut oil • komposisi butter dan minyak boleh di sesuaikan (70:30 or 80:20)
              • loyang 30x10 porsi
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              Chui kao so

              baking soda + 2 sdm air, nanti yg di pakai cuma 1 sdm larutan nya • gula pasir (kasar) • terigu kunci • minyak (minyak kelapa) • kuning telur • mentega / margarin / mix • baking powder • kuning telur + 1 sdt minyak • wijen hitam putih utk taburan
              • 20-25 menit
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              Abc soup

              bawang bombay belah 4 • bawang putih + kulitnya, geprek asal • jahe geprek • wortel potong besar • kentang potong besar • jagung manis potong • tomat belah 4 • garam • kaldu jamur • butir lada, tumbuk • ayam kampung / bakut • air
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                Horenso gomae

                horenso • air • kecap asin • gula pasir • dashi • wijen sangrai
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                  NASI GORENG LapchiongSUPER ENAK

                  (size 2.5 liter) or 4-5 porsi nasi dingin • paha/ dada ayam • udang • telor kocok orak arik • lapchiong / sosis • BUMBU Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • putih daun bawang • kecap asin • kecap ikan •
                  • 4-5 orang
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                  Brokoli saus garlic

                  brokoli potong • wortel potong tipis • jamur (jenis apa saja) • garlic cincang • putih daun bawang iris • shoyu • minyak wijen • garam • maizena • air
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                    Tumis jamur king oyster

                    jamur King oyster (potong tipis) • garlic cincang • saus teriyaki • saus tiram • minyak wijen • garam (sesuaikan)
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