daging has dalam sapi, iris melintang tipis • telur puyuh, rebus,kupas &bersihkan • Tomat, cabe merah • minyak sayur • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay, iris membujur kasar • kapri muda, bersihkan • Bumbu, aduk rata: • minyak wijen • saus tiram • lada hitam • kecap manis •