Dapoer Mbak Yu

Bahan Kulit Sus : • Tepung Protein tinggi • Air • Susu Uht • Butter / Margarin • Gula dan Garam • Telur Kocok Lepas • Bahan Fla : • Susu Uht • Gula Pasir • Tepung Maizena • Kuning Telur •

Tepung terigu • Gula pasir • Telor • Air Soda (Sprite) • Emulsifier (me : Sp) • Vanila ekstra / vanili

tape singkong • santan instan/susu uht • susu kental manis • telur • Gula Pasir • emulsifier • Tepung terigu pro sedang • Butter (lelehkan) • keju parut (topping) • kismis, almond (topping)

Kacang Kupas Sangrai kemudian cooper (kalau saya suka yang tidak terlalu lembut masih berasa kacangnya) • Tepung pro rendah (kunci) atau bisa juga memakai tepung pro sedang (segitiga biru) • Gula Halus • Garam • Vanili / vanila ekstrak • Minyak Goreng • Olesan : • Kuning Telur • Minyak Goreng • Susu SKM / Madu • Taburan : Wijen Putih

Tepung Pro Tinggi (Cakra, Sriboga Double zero, dll) • Telor • Margarin/Butter (me : butter) • Gula (bila menginginkan yg gurih skip gula ya) • Garam • Air es tambahkan satu tetes pewarna kuning telor (agar tidak pucat) • Korsvet / danish pastry (wajib pake)

Tepung Pro Tinggi (cakra) • Tepung Tapioka/Kanji • Susu Bubuk • Telor • Garam • Minyak Goreng • Air / susu UHT (bisa di mix)

Dada Ayam Fillet (timbangan bersih tanpa tulang) • Udang Kupas (timbangan sudah bersih tanpa kulit) • Tepung Tapioka / Kanji • Putih Telor • Baking Powder • Labu siam ukuran sedang (kupas cuci dengan garam) parut dengan parutan keju • Es Batu • Bumbu : • Bawang putih haluskan • Saos Tiram • Minyak Ikan (opsional) • Minyak Wijen •

Kacang Mede • DCC • Butter (me : wisjman) • Margarin (me : blueband) • Gula Halus • kuning Telor • Bahan kering : • tepung terigu protein rendah • Coklat bubuk • Susu Bubuk Full Cream • Maizena

Gula Pasir • Air panas • Margarin • Telor • Susu Kental Manis (Skm) • Tepung Terigu pro Sedang (segitiga biru) • Tepung Kanji (Tapioka) • Baking powder • Baking soda

Telur • Gula pasir • emulsifier (Sp/tbm/ovalet) • Tepung Terigu • Susu Bubuk • santan instan (65ml) • Susu Uht • Vanili1 • Baking powder • Margarin / butter (lelehkan) • Pasta pandan

Butter • Margarin • Gula Halus • Kuning Telor • Tepung protein rendah (Kunci biru) • Tepung Maizena • Susu Bubuk Full Cream • Coklat stick (collata, chefmate atau tulip) • Olesan : • kuning telor • susu kental manis • minyak goreng

Tepung Beras • Tepung Terigu • Gula • Garam • Santan kental dari 1 butir kelapa • Susu Kental Manis • daun pandan

Beras • (gelas magicom) Santan • Daun Pandan • Daun Salam • Daun Jeruk • Lengkuas (Memarkan) • Jahe (Memarkan) • Serai (Memarkan) • Bumbu Halus : • Bawang Putih • Bawang Merah • Kunyit •

Bahan Bubur : • Tepung Beras • santan kara (65ml) di tambah air 185ml • Susu Uht (jadi total cairan 500ml) • Daun pandan • Garam • Kuah Kinca : • Gula Merah • Gula pasir • Air • Garam • Daun Pandan

sayap ayam potong menjadi 2 • kentang • Telor Rebus • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kemiri • kunyit • laos • ketumbar •

Dcc me Tulip • Minyak goreng • Telur • Gula pasir • Sp • Vanili • Tepung Terigu Serbaguna • Coklat bubuk, me Tulip • Topping • Glaze rasa sesui selera me (coklat, strawbery, tiramisu, vanila) • Keju • Choco chip •

mie telor burung dara • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri • seledri • sawi hijau • ayam atau kulit ayam • kecap manis • gula pasir dan garam • penyedap rasa

/ 100gr Tepung beras • / 40gr Tepung Maizena • / 20gr Tepung terigu serbaguba • / 1 bungkus susu full cream (me:Dancow) • / 40gr Gula Pasir • Garam • Baking Soda • Telur • Air • Toping : • Susu kental manis • Coklat blok (dcc) / Mesis •

Butter • Margarin (me : blueband) • Gula halus • Kuning Telor • Tepung protein rendah (me : kunci biru) • Susu Bubuk • Maizena • Baking powder • Putih Telur • keju parut • Filling : dcc/selai

Butter • Margarin (me: blueband) • Kuning Telur • Keju Edam • keju Cheedar (me: kraff chedar • Tepung terigu (me: kunci biru) • susu bubuk • Olesan : • Kuning Telur • minyak goreng • Madu