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Luis Edgar

Luis Edgar

@resplandor
Soy De Venezuela 🇻🇪 , Actualmente Me En Cuentro En Bolivia 🇧🇴 .
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"cuando haces lo que te apasiona , no puedes llamarlo trabajo."
y la cocina es una de esas pasiones.
en esta aplicacion pude encontrar un espacio para publicar mis recetas y que otras personas con la misma pasion que la mia puedan ver, al igual de yo poder aprender de otros.
tengo un pequeño canal de youtube donde las receta que publico aqui , la pueden ver paso a paso en los vídeos. lea invito a que puedan visitarlo aqui lea dejare el enlace .
https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZA
https://www.Instagram.com/cc.resplandor

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  • Recetas (42)
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    Arroz 🍚 tapado 🇵🇪 con Caraotas 🇻🇪

    caraotas • cebolla pequeña picada en cuadritos • Pimentón mediado, rojo o verde cortado en cuadritos • laurel • ajos machacados • 🥄 de apio buen cortadito • 🥄 de cebollín cortadito • orégano • Sal y pimienta • Agua 💧 • En Venezuela 🇻🇪 usamos un ají que es dulce (opcional)
    • 2 - 3 raciones
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    Ensalada 🥗 de pasta SIN MAYONESA

    pasta (preferiblemente cortas) • Agua 💧 • salchicha cortada en rodajas • de guisantes • de zanahoria 🥕 cortadas en cuadritos • de Calabacín o zucchini (opcional) • huevo 🥚 • Sal • mantequilla al gusto opcional
    • 2 raciones
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    Arroz 🍚 primavera con salchicha

    arroz 🍚 • agua 💧 • salchicha cortada en rodajas • de zanahoria 🥕 cortadas en cuadritos • de guisantes • de vainitas • de calabacín o zucchini (opcional) • aceite • cebolla pequeña • Sal
    • 4 raciones
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    Arroz 🍚 con leche 🥛

    arroz 🍚 • agua 💧 • a 5 taza de leche 🥛(ustedes van viendo la cantidad) • azúcar o al gusto • leche 🥛 condensada • Cáscara de naranja o de limón 🍋 • canela • Clavitos de olor • Vainilla • Canela en polvo • Opcional uvas pasas • Mantequilla
    • 6 a 8 raciones
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    Chicha 🥛 Venezolana 🇻🇪

    pasta (de la que tengan en casa) • Leche 🥛 condensada (al gusto) • Leche 🥛 líquida • Azúcar (al gusto) • Vainilla (al gusto) • Hielo ❄ en • Lluvia de chocolate 🍫 (opcional)
    • para 5 o mas
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    Papas 🥔 al burro {en microondas}

    papas 🥔 (la que tengas en casa) • cucharrilla 🥄 de mantequilla • Pimienta • Orégano • Ajo • Opcional queso 🧀 (el que tengas en casa)
    • para 2 raciones
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    Albóndigas y hamburguesa de lentejas

    lentejas • laurel • cebolla cortada en cuadritos • huevo • zanahoria rallada • salsa de soya • cilantro • Harina de trigo • Pasta de tomate • Aceite • Sal y orégano
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      Olluquito con chancho

      olluco • chancho (cortado en cuadritos) • cebolla en cuadrito • ajo bien machacado • perejil (cortado bien pequeño) • ají panca • ají amarrillo • Aceite • Sal y orégano
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        Caigua Rellena con POLLO

        pechuga de pollo (cortada en cuadritos pequeños) • caiguas • zanahoria (cortada en cuadritos) • de guisante (arverjita) • Queso blanco rallado (al gusto) • leche líquida • Maní molido (al gusto) • tomate (cortado en cuadritos) • cebolla (en cuadritos) • huevos • Aceite • salsa de soja •
        • 4 raciones
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        Coliflor rebozado

        coliflor mediano • huevo • Aceite • Harina de trigo • Sal y pimienta
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          Cachapas venezolana

          maíz/ choclo (tierno) • maíz dulce / desgranado • Mantequilla • Azúcar • Leche líquida / opcional • Queso
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            Guiso de trigo a la jardinera (CON POLLO) saludable

            trigo (seleccionado) • pechuga de pollo cortada en cuadritos • cebolla cortada en cuadritos • ajo • tomate cortado en cuadritos • zanahoria cortada en cuadritos • papa cortada en cuadritos • maíz desgranado • Brócoli • Arverjita • Pasta de tomate • aceite de oliva •
            • 4 raciones
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            Quinua con Pollo saltado y vegetales

            pechugas en filete. (cortar en tiras) • cebolla mediana (cortar en juliana) • zanahoria (cortar en tiras) • brócoli • tomate (cortada en tiras sin la semilla) • aceite (de preferencia oliva) • Orégano • Sal y pimienta
            • 2 raciones
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            Salchichas en salsa de tomate y coca - cola

            salchichas • tomate. (Cortado en cuadritos) • cebolla. (Cortada en cuadritos) • ajo (triturados) • pimentón rojo (cortado en cuadritos) • Pasta de tomate • Aceite • Coca - cola • Sal y orégano
            • 15 minutos
            • 1 ración
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            Milanesa de pollo con cebolla caramelizada

            - filete de pollo • - diente de ajo • - cebolla • - cucharada de azúcar • huevo • Pan rallado • Sal y pimienta • Aceite • Acompañar con arroz
            • 1 ración
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            Hot dog chileno (COMPLETO)

            panes • salchichas • tomate • aguacate (palta) • limones pequeños • aceite • sal • Mayonesa, mostaza
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              Torta fría con galleta (sin horno)

              leche condensada • galleta de su elección • "La receta original es con galletas María" • pudín de vainilla • pudín de chocolate • ( en algunas oportunidades he conseguido de otros sabores • Cómo fresa, piña colada y cocada. ) • Leche líquida • Agua • Las cantidades de la leche y del agua está en la parte tracera • Del sobre del pudín • Lluvia de colores y chocolate para decorar
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                Crema de quinua

                quinua • leche líquida • cebolla blanca (en cuadritos / brunoise) • queso blanco/fresco. (Cortar en cuadritos) • mantequilla • pan (molde, France o baguette) • El pan cortar en cuadritos • Sal
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                  Pollo Kiev

                  pechuga entera deshuesada • mantequilla (tener a temperatura ambiente) • perejil (corta muy finamente) (cantidad al gusto) • ajos (triturados) (la cantidad es al gusto) • ralladura de limón • plástica transparente • sal y pimienta • Para el empanizado: • harina de trigo • pan rallado • huevos (batir)
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                    Pasta al horno

                    carne molida (carne picada) • pasta linguine • cebolla blanca mediana (cortada en cuadritos / brunoise) • pimentón rojo (en cuadritos) • cerely (solo el tallo) • culantro (cilantro) cortar finamente • tomate maduros (en cuadritos) • ajo • laurel • aceite • pasta de tomate • queso parmesano •
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