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Resya Fakhrunnisa

Resya Fakhrunnisa

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    Jahe Sereh lemon gula merah #Dirumahaja

    jahe (cuci bersih) • sereh (cuci bersih, geprek dan iris tipis2) • lemon • gula merah (sesuai selera) • Air
    • 1/4 jam
    • 4gls uk. 200ml
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    Buntil Daun Pepaya Jepang

    Daun Pepaya Jepang (kira2 ya 😊) direbus sampai empuk • Cabe Rawit Jablai kupas tangkainya (utk pelengkap) • Daun pisang utk membungkus buntil (secukupnya) • Bahan urap (isian buntil) : • kelapa muda parut • Teri (teri apa aja sesuai selera ya?) • Bahan yg dihaluskan utk urap isian buntil: • bawang putih • bawang merah • Cabe rawit jablay (sesuai selera) • Cabe merah keriting (sesuai selera) • kencur •
    • 1-2 jam
    • 20 porsi
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    Ayam Lengkuas + Tempe

    Ayam • tempe (iris agak tebal) • jeruk nipis • cuka • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas muda (parut) • kaldu bubuk rasa ayam • Bahan yg dihaluskan (boleh diblender): • Bawang Putih • kunyit •
    • 1 jam
    • 8 porsi
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    Sambel Goreng Krecek Udang Kentang

    krupuk krecek (rendam air panas) kmd tiriskan • kentang (potong dadu) kmd goreng sampai dirasa matang • udang • daun jeruk • royco • saos tiram • gula pasir • garam • Bahan yg dihaluskan: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih •
    • 30 Menit
    • 5 porsi
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    Nasi Kuning

    beras lebih bagus beras yg pulen bersih (cuci bersih) • santan • garam • daun salam • sereh • daun jeruk • jari lengkuas • telunjuk kunyit • Air panas secukupnya (utk rendaman kunyit) • Air biasa secukupnya sesuaikan dgn byknya beras
    • 45 menit
    • 18 - 20 Porsi
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    Brownies Birthday

    Tepung terigu • telur ukuran sedang • Gula pasir • Coklat bubuk • Coklat blok/DCC • Margarine/ Mentega • Susu skim/merk dancow • SP/TBM • Vanilli • Baking Powder • Susu Kental Manis (me: merk frisian flag) • Topping: •
    • 2jam
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    Kroket kentang

    Kentang (Kukus dan haluskan) • Bahan utk Campuran kentang: • Bawang putih • mrica/lada • garam • royco ayam • kuning telur • Tepung terigu • Bahan isi : • wortel iris kotak kecil-kecil • daun bawang • daging ayam iris kecil-kecil halus •
    • 1 Jam
    • 20 Butir Kroket
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    Buncis Santan

    Buncis iris miring tipis2 • santan • Bumbu halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit Jablai • udang kering kecil2 (rese) • Lengkuas • Kemiri • kunyit • minyak goreng utk menumis •
    • 30 Menit
    • 6 porsi
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    Kue Garpu

    Tepung terigu (saya pake kunci biru premium) • Mentega dicairkan (saya pake Palmia) • Gula Pasir • Telur Ayam • Garam • Minyak Goreng (utk menggoreng)
    • 1/2 jam
    • 250gram
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    Semur Ayam & Telur

    ayam potong • bawang merah • bawang putih • bawang bombay cincang • tomat • jahe • lengkuas • daun salam • serai • gula aren iris2 • gula pasir • scht royco ayam •
    • 10 - 15 Porsi
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    Balado Telur dan Kentang

    telur ayam • kentang • cabe merah keriting • cabe rawit jablai • bawang merah • bawang putih • sereh geprek • lengkuas • daun salam • daun jeruk • jahe • jempol kunir dibakar dulu •
    • 30 menit
    • 5 Porsi
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    Bolu Kukus Gula Merah

    tepung terigu (saya pake segitiga biru) • gula merah (saya pake gula aren asli disisir tipis) • peres Baking Powder • peres Soda Kue • Santan + Air • Gula Pasir (jika suka manis bisa ditambahkan) • Minyak Goreng • Susu kental manis putih
    • 10 - 12 porsi

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