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Margaretha Fitri

Margaretha Fitri

@cook_5807875
Ambarawa Jawa Tengah
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mamak yg punya 2 krucil.. seneng kalo krucils mau makan masakan mamak😄

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    Usus ayam Crispy

    usus ayam • daun salam • Minyak goreng untuk menggoreng • tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih parut • garam • kaldu bubuk • Merica bubuk • garam • kaldu bubuk • pala
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      Rolade tahu Abang gorengan

      daun singkong rebus (sekepal tangan) • tahu putih • tepung terigu • tepung beras • Daun bawang • Minyak untuk menggoreng • bawang putih • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang putih • Garam dan merica bubuk •
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        Ca pakcoy basis(baso sosis)

        pakcoy/sawi sendok (isi 4 bonggol) • sosis • bakso ukuran sedang • minyak untuk menumis • bawang bombay • bawang putih • Merica bubuk • Garam • Kaldu jamur bubuk • Saus tiram(Saori)
        • 4porsi
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        Nugget ayam jamur homemade

        daging ayam • jamur tiram • wortel yg diparut/iris korek api • daun bawang iris halus • bawang putih • merica bubuk • Garam secukupnya (saya g ukur asal cemplungke 😅) • keju parut • telur ayam • tepung tapioka • pala bubuk • Tepung terigu •
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          Sambel goreng krecek

          krecek • kentang potong kotak • tahu potong kotak • petai dibelah • daun salam • daun jeruk • lengkuas(memarkan) • Cabe rawit merah+hijau untuk taburan • santan instan • air • Garam • gula merah •
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            Pie susu teflon ala Yackikuka

            tepung terigu (saya segitiga biru) • margarine • kental manis • tepung maizena • telur (saya cuma pake 1 aja) • kental manis(sesuai selera mau manis bgt/ gak) • air • mika stroberi • nutrijel rasa stroberi atau yg plain
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              Rica rica ayam

              ayam • serai (geprek) • daun jeruk(buang tulangnya) • daun salam • Daun kemangi (saya g pake karena lupa beli) • minyak untuk menumis • lengkuas (geprek) • daun bawang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai rawit merah •
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                Soun kuah gak pake lama

                soun • sawi putih • bakso ukuran sedang • daun bawang • bawang putih cincang kasar • Garam • Merica bubuk • Kaldu jamur bubuk • air putih
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                  Gyoza isi sayuran sederhana

                  kulit gyoza • tahu putih • kol(buang tulangnya) • jamur tiram • wortel parut • telur • bawang putih dihaluskan • Merica bubuk • Garam • Saus tiram • Kaldu jamur bubuk(totole) • Air untuk perekat kulit •
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                    Salad buah

                    Semangka • Melon • Apel • Pir • Mangga • Nata de coco • Nutrijel plain(masak. Potong kotak2) • Lemon • Kental manis • Susu uht putih • garam • Tepung maizena(untuk mengentalkan saus) •
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                      Udang bakar madu teflon

                      udang galah • Jeruk nipis • Merica bubuk • Garam • Saos tomat • Saos tiram • Margarine • Saos sambal • Merica bubuk dan sedikit garam • Madu

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