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Ajenk Tresnantika

Ajenk Tresnantika

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    Sayur lodeh rame rame

    sayur asem mentah • kulit melinjo • jagung manis • rebung bambu muda • santan Kara • bumbu instan sayur lodeh • cabe gendot • bawang putih • bawang merah • tomat • Daun salam • lengkuas •
    • 30 menit
    • 8-10 orang
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    Es campur segerrr

    agar rumput laut hijau • agar rumput laut merah • nata de coco • sirup leci boleh lebih kalo kurang manis • jeruk peres/lemon • Es batu • blewah
    • 10 menit
    • 4-5 orang
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    Teri Jengki daun jeruk

    teri jengki • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • terasi Abc • gula putih • minyak goreng secukupnya untuk menumis • cabe keriting
    • 15 menit
    • 4-5 orang
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    Udang goreng sederhana

    udang basah ukuran sedang • jahe • bawang putih • penyedap rasa saya pake royco ayam • minyak goreng
    • 15 menit
    • 2-3orang
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    Seblak tulang kuah daun jeruk

    tulang ayam (biasanya sudah dikelupasnya) • baso aci • kerupuk warna (free) • batagor kering kemasan • cabe keriting • cabe rawit • lada bubuk • kencur • bawang putih • garam • gula pasir(boleh gk pake) • daun jeruk •
    • 30 menit
    • 4-5 porsi
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    Baso saos tiram

    baso (sekitar 250-350gram) • saori saos tiram • bawang bombay • bawang putih • gula pasir • garam • minyak untuk menggoreng • air putih
    • 10 menit
    • 2-3 orang
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    Tumis cumi asin pedes

    cumi asin agak besar (rendam dengan air panas 15menit) • saos tiram • cabe gendot • bawang merah • bawang putih • garam • masak gula putih (saya suka manis) • cuil asam jawa/bisa diganti jeruk nipis • minyak untuk menggoreng • air putih sedikit aj • set saori saos tiram
    • 15 menit
    • 2-3 porsi
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    Nasi goreng terasi toping telor dadar berantakan

    bahan nasgor: • nasi putih • bawang putih • bawang merah • daun jeruk (boleh gk pake) • cabe lombok • garam • terasi udang • minyak goreng untuk menumis • bahan omelet : • kentang uk sedang yang sudah direbus empuk • jagung yang udah diserut •
    • 20 menit
    • 1 porsi
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    Nasi tim no micin

    ayam bagian dada atas/ 2pcs hati ayam • centong nasi • wortel • kentang • telur puyuh • kecap manis bango • garam • gula putih • air putih
    • 2 porsi
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    Seblak ceker gampang banget

    ceker yg sudah bersih • kerupuk • tahu putih potong dadu • cabe rawit besar (pengen pedes boleh ditambah) • cabe keriting • bawang putih • kencur • masako • garam • gula putih • air putih
    • 5-6 porsi
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    Tulang jambal roti ala bujenk

    tulang jambal roti • bawang putih • bawang merah • jahe • asem kandis • bawang bombay • daun jeruk • kecap asin • saori saus tiram • kecap manis • cabe rawit besar 10pcs (kalo mau pedes) • gula putih •
    • 20-25menit
    • 4-5 orang
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    Pizza roti tawar teplon

    roti tawar tanpa pinggiran (bisa lebih ya mom) • bawang bombay • saos tomat • saos cabe • mayonase • telur • keju cheddar • sosis • baso ayam/sapi • margarin
    • 15-20menit
    • 5 orang
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    Sayur nangka MARAH!!

    ayam dipotong dadu sesuai selera • Nangka • cabe kering (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • ketumbar (yg sudah disangray) • kemiri • daun salam • tomat • lengkuas • kelapa (santan) • gula •
    • 30 menit
    • 5-6 porsi
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    Bubur manado sederhana

    beras + air bersih 3 gelas • wortel • bayam/kangkung • jagung muda • telur • masako/royko sapi • garam • merica • kaldu ayam 1 liter (jika mau lebih gurih) • bahan tambahan: • sambal ijo • hati ayam bumbu kecap •
    • 60 menit
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    Cheese meat potato ball

    kentang • keju cheddar • susu cair • corned beef • terigu • garam • lada • telur dikocok lepas • tepung roti
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      Mie pedes gledek vs telur ceplok mozzarella

      mie instan/ mie goreng pedes • telur • keju mozzarella/banyaknya sesuai selera ya
      • 10 menit

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