Inés Ramírez

pechuga de pollo • aguacate pequeño (150 gramos) • calabacín (medio calabacín aproximadamente) • semillas de sésamo • harina de almendra • huevo • Pimienta • Sal • aceite de oliva (para freírlas)

tortillas integrales • Pollo adobado o al.natural • lonchas de queso (el.mío Havarti) • Pimiento verde • cebolla • mostaza

salmón ahumado • tofu (el mío es firme) • agua • aceite (el mío casero, aliñado con ajo) • vinagre de manzana • Perejil • Eneldo • Orégano • Cebollino • Ajo en polvo (opcional) • levadura nutricional (opcional)

masa integral HonestPizza Chocolate gold Caramel • mascarpone • pera • huevo • Chocolate para decorar (opcional)

yogur griego • avellanas en polvo • cacao puro desgrasado en polvo • Endulzante al gusto (el mío es unas gotas de Stevie líquida) • avellanas enteras

plátano 🍌 • harina integral de trigo • aceite de oliva • azúcar moreno • leche desnatada • levadura • esencia de vainilla • huevo

setas shimeji blancas y marrones 250 gramos • pimiento verde • puerro pequeño • Tomate seco • Pimentón de la Vera dulce • Sal • Ajo seco en polvo • Agua o caldo si tienes abierto

carne picada • pimiento verde • puerro • huevo • Cominos • Nuez moscada • Ajo en polvo • Sal • coliflor • postre de mantequilla • mostaza de Dijon • caldo desgrasado (carne, verduras...)

coliflor • setas lengua de vaca • esparragos verdes • tomates secos • aceite • Azafrán • Cominos

calabacín • tomate • aceite de oliva • Ajo en polvo • Orégano • Albahaca • Sal

pasta por persona • setas oreja de madera • tomate seco • alcachofa • Aceite • Ajo • Orégano

coliflor • esparragos verdes • pimiento verde italiano • setas ostra (puedes usar de otro tipo) • Pimentón de la vera dulce • aceite de oliva • Sal

agua a 35 grados • sal (2 cucharaditas) • azúcar moreno (3 cucharaditas) • aceite de oliva o girasol al gusto (2 cucharadas soperas) • harina integral de trigo • harina de fuerza • semillas mezcladas (yo lo compro en Mercadona) • avena integral en copos • harina de fuerza • levadura seca de panadero

jamón serrano • huevos • champiñones grandes • cebolla • leche • maicena • huevos • Pan rallado (un plato hondo) • Harina de trigo (un plato hondo) • Aceite de girasol (para freír)

leche de almendras • azúcar moreno • Maizena (harina fina de maíz) • limón (la cáscara) • Almendras fileteadas crudas (o tostadas) al natural para decorar

harina • huevos • azúcar • levadura química • Ralladura de 1 limón • aceite de oliva • anís • sal • Aceite para freír (yo uso oliva)

tomates • arroz integral • espinacas frescas • queso mozzarella • parmesano rallado • piñones • ajo • Albahaca • Aceite • Sal

quinoa (la mia integral con quinoa roja y blanca) • agua • zanahoria • huevos • harina de garbanzo • cebolla deshidratada • ajo en polvo • pimentón dulce (o mezcla y dale untoque picante! • orégano • aceite • huevo (a temperatura ambiente) • Sal •

turrón de Xixona (del blando) • huevos • azúcar • nata líquida • sal • Almendra crocante o fileteada (para decorar, opcional)

bizcochos de soletilla caseros • huevos • Mascarpone • azúcar glass • y media de café • Amaretto • chocolate fondant • cacao puro 100% sin azúcar para decorar