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Raja Yulita Indah Sari

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@Lita
Batam
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    Omelet Jamur Shimeji

    Jamur Shimeji • Telur • Tahu putih ukuran besar • Bawang bombay • Daun bawang • Tomat ukuran kecil • Saus Tiram • Garam atau sesuai selera • Butter
    • 25 menit
    • 3 Orang
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    Perkedel Telur Puyuh

    Telur Puyuh • Kentang • Daun Bawang • Daun Seledri • Tepung Maizena • Telur • Garam • Gula
    • 1 jam 15 menit
    • 30 buah
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    Tumis Daun Pepaya

    Daun pepaya • Ikan Teri • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe rawit setan • Garam
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Tumis Tahu Pedas

    Tahu Kuning (yang agak besar) • Tomat (potong dadu) • Sereh (ukuran kecil) • Daun Jeruk • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit Setan (atau sesuai selera) • Garam • Gula
    • 20 Menit
    • 3 Orang
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    Smoothie Pisang

    Pisang mas • Kurma • Yoghurt • Susu cair
    • 10 menit
    • 2 gelas
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    Mulberry (murbei) muffin

    Mentega/margarin • Gula • Telur • Baking powder • Garam • Vanila essence • Tepung terigu • Susu cair • Mulberry (hancurkan sebagian)
    • 1.5 jam
    • 12 Cups
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    Bebek Palekko

    Bebek • asam + air secukupnya (untuk merendam bebek) • Sereh geprek • Daun jeruk • Air asam (1/2 sdt asam + 100ml Air) • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (sesuaikan dengan selera) • Jahe • Lengkuas • Sereh •
    • 2 jam
    • 6 orang
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    Ikan Asam Pedas

    Ikan (jenisnya sesuai selera) • Nanas (potong2) • Asam jawa (larutkan dengan 100ml air) • Bubuk cabe kering (bisa diganti cabe kering giling) • Gula • Garam • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe
    • 30 menit
    • 4 Orang
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    Ikan Goreng Gurih dan Simpel

    Ikan (saya pakai ikan sagai) • Kunyit • Bawang Putih • Garam
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Pie Susu

    Tepung terigu protein rendah • Mentega/margarine • Gula halus • Telur • Vanila essens • Susu cair • Susu kental manis • Gula halus • Kuning telur • Vanila essens • Tepung maizena
    • 2,5 jam
    • 45 pcs
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    Nasi Uduk Ricecooker

    Beras • Santan • Sereh • Bawang putih cincang kasar • Daun salam • air • Garam
    • 1 Jam
    • 6 Orang
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    Siput Hisap Masak Semur

    Siput hisap • Sereh • Kecap manis • Air • Bawang merah • Bawang Putih • Kemiri • Merica • Garam
    • 30 Menit
    • 3 Orang
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    Bolen Pisang

    Tepung terigu • Mentega • Minyak goreng • Tepung terigu • Mentega • Air • Pisang kepok (belah jadi 6 bagian) • Meises • Keju (potong kotak2 agak panjang) • Kuning telur • Susu kental Manis
    • 2 jam
    • 16 pcs
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    Acar Timun Iris

    Ketimun • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cuka • Minyak wijen • Garam • Cabe merah bubuk (sesuai selera) • Gula
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Jus Pisang & Buah Naga

    Buah naga • Pisang • Susu cair • Krimer kental manis
    • 10 menit
    • 2 orang
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    Puding Rainbow

    Agar2 warna bening • Nutrijel warna bening • Gula pasir • Susu cair putih • Air • Pewarna Ungu • Pewarna Biru • Pewarna Hijau • Pewarna Kuning • Pewarna Oren • Pewarna Merah
    • 1,5 jam
    • 26 cup kecil
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    Tumis Toge Ikan Teri

    Toge • Ikan Teri • Tomat • Bawang Merah • Bawang putih • Kecap ikan • Garam
    • 15 menit
    • 4 orang
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    Tumis Cumi

    Cumi • Sereh (geprek) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Jahe • Garam • Gula
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      Sambal Udang Tahu & Terong

      Udang (kupas) • tahu kuning besar • Teronh ukuran sedang • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Tomat • Garam • Gula
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        Tumis Oncom

        Oncom • Daun kemangi • Bawang merah • Bawang putih • Cabai setan (sesuai selera) • Air • Kecap manis • Garam • Gula
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