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Imelda Chens

Imelda Chens

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  • Imelda Chens Imelda Chens
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    Sup tulang ikan asin jambal roti

    Tulang ikan asin jambal • bawang merah iris tipis • Cabai hijau tw potong kasar • tomat potong kecil kecil • Cabai merah tw buah bijinya, kalau mau pedas bisa tambah Cabai rawit • Tahu cina putih
    • 1 jam
    • 3 oranf
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    Bolu kukus pisang

    terigu protein rendah • tepung maizena • baking powder • gula caster • pisang matang • air jeruk lemon • telor (60 gr dgn kulitnya) • susu cair • minyak sayur • Vanilla
    • 1 jam
    • 6 - 7 bh
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    Salmon En Croute

    salmon fillet • cream cheese (bisa diganti mayonnaise) • saus tomat • Pastry (saya pakai merk Edo) • bayam (ambil daunnya) • jamur kancing (iris tipis) • jamur enoki • bawang Bombay ukuran kecil di iris • bawang putih • tepung maizena dilarutkan dalam air • susu cair full cream • Merah telur di campur 10 sdm susu cair
    • 1 jam
    • 6 - 10 Orang
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    Puding susu ala gyukaku

    whipping cream • susu cair full cream • gula • gelatin • air hangat • brown sugar • air
    • 45 menit
    • 6-7 orang
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    Salt and Pepper Pork

    daging babi (CAPSIM) • Jahe • Bawang putih • telor • Kecap asin, garam dan merica • tepung kentang • terigu • Bawang putih Bubuk • garam • cabe merah keriting • Bawang putih • Garam •
    • 1 Jam 15 Menit
    • 5 orang
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    Unti Selai Nanas

    nanas matang kurang lebih 3 bh nanas • Garam • gula pasir atau sesuai selera
    • 2 jam
    • 900 gram
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    Siomay Ayam Udang

    ayam cincang atau digiling • udang dicincang atau digiling • telor • tepung maizena • bawang putih di haluskan • bawang merah dihaluskan • Garam, merica • minyak wijen

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