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Dapur Azka ( Elok Rahayu)

Dapur Azka ( Elok Rahayu)

@cook_5969298
Batam
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    Tempe penyet

    tempe • kemangi (gak semua sih sesuai selera) • cabe setan • bawang putih • bawang merah • Garam • Gula
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      Dimsum ayam

      daging ayam • telur • labu siam • wortel parut (setengahnya untuk toping) • bawang putih • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • tepung tapioka • Garam • Penyedap • Kulit pangsit (me beli jadi)
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        Opor ayam

        ayam (potong jadi 8) • Santan (me pake kara) • Kunyit • bawang merah (besar" ya klo yg kecil 8/10) • bawang putih • kemiri • Sereh geprek • Lengkuas geprek • Daun salam • Air • Gula • Garam •
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          Ayam suwir pedas

          dada ayam tanpa tulang • cabe setan • cabe merah keriting • kunyit • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk (iris tipis" buang batangnya) • bawang merah • bawang putih • kemiri • Garam •
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            Puding lumut mix coklat

            Bahan puding lumut • nutrijel plain • agar plain • Santan (saya pakai kara) • Daun pandan • Pasta pandan (agar terlihat cantik warna nya) • SKM putih • telur (kocok lepas) • Gula • Garam • air (itu dah termasuk sama air dari daun pandan) • Vanili •
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              Bubur merah putih

              beras • Gula merah • Daun pandan • Santan • Garam • Air

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