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Lehrerin Tya

Lehrerin Tya

@cook_5979266
klaten
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belajar masak#yakin biza #modal nekat dan semangat selalu#hehe😁😅😉😉

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    Bubur sumsum tepung ketan putih

    tepung ketan putih • air santan (dari 1 kelapa parut) • , 5 gelas air mentah • garam • bahan kuah: • gula jawa • daun pandan simpul • air
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      Tumis ati ampela

      ati ampela goreng • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • tomat ukuran kecil • daun jeruk • jahe • air, garam, minyak, gula jawa dan gula pasir
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        Cimol

        tepung tapioka • tepung terigu • peres merica butir • garam • air mendidih • taburan: • bubuk tabur bbq merk mazzoni • kobe level lima belas
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          Menu diet lemak

          bawang putih • bawang merah • garam, gula jawa dan kecap • cabe rawit • daun salam • dayn jeruk • air
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            Sambel lotis

            gula jawa • garam • cabe rawit • jahe • trasi • asam jawa
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              Sambel plecing/brambang asem

              bawang merah • cabe rawit • cabe merah keriting • trasi (hitam pekat) • gula jawa (coklat tua) • asam jawa • maizena • garam • air
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                Perkedel klapa muda

                kelapa muda parut • telur • kecil bawang putih • garam dan penyedap (magic bubuk)
                • 13 buah
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                Bubur sumsum

                tepung beras • santan (dari 1/2 butir kelapa) • garam (bisa lebih, penambah gurih bubur) • bahan kuah: • gula jawa • air • garam
                • 8 porsi
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                Oseng gembus

                gembus seribu • daun bawang merah seribu • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • gula jawa, kecap manis dan garam • minyak
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                  Acar matang/acar kuning

                  buncis 3 ribu • wortel seribu • labu siam 2 ribu • cabe rawit • gula jawa dan gula pasir • minyak • merica • ketumbar • daun jeruk • jahe • kunyit • serai, simpul •
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                    Ongol ongol singkong rasa melon

                    singkong • nutrijel rasa melon • gula pasir dan garam • kelapa parut
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                      Kepelan 2

                      tepung gandum • bawang putih • ketumbar • fermipan • garam dan air hangat
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                        Jamur tiram kuah santan

                        jamur tiram, suwir2, cuci, rebus sebentar aja, tiriskan • bawang putih • bawang merah • merica • cabe merah kriting • kunyit • daun jeruk • daun salam • lengkuas • serai • gula jawa, gula pasir dan garam • santan dari 1/4 butir klapa •
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                          Oseng jamur tiram

                          jamur tiram, suwir2, cuci, rebus sebentar, tiriskan • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • daun salam • lengkuas • gula jawa, gula pasir dan garam • air dan minyak
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                            Gethuk sukun

                            sukun • gula jawa • kelapa • garam
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                              Bakwan melinjo

                              kulit mlinjo • seledri • daun bawang • tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih • bawang merah • merica • air • garam
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                                Lethok

                                tahu pong sumedang (potong jadi 2 bagian/tahu) • tahu putih (potong jadi 4 bagian/tahu) • tempe busuk • tempe fresh • bawang merah • bawang putih • kencur • daun salam • daun jeruk • cabe rawit • gula jawa dan gula pasir • garam •
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                                  Bubur beras/ jenang lemu/bubur lemu

                                  beras • air mentah • kelapa dibikin santan sampai jadi 7 gelas santan • garam • daun salam
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                                    Bawang merah goreng awet renyah tanpa formalin

                                    bawang merah (iris tipis) • air garam (untuk merendam irisan bawang merah) • tepung maizena • minyak goreng
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                                      Bakwan sayur kriting

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