رز مغسول و منقوع • بطاطا مقطعة مكعبات • بصل مقطع مكعبات • جزر مسلوق و مقطع مكعبات • بزاليا خضراء • لوز مقشر و محمص • كشمش مغسول • شعرية محمص بقليل من الزيت • بهارات منوعة. من كل نوع ملعقة شاي او حسب الرغبة هيل مطحون و نومي بصرة مطحونة و بهارات برياني و دارسين و فلفل اسود و كمون و كاري • زيت للقلي • أفخاذ دجاج و العدد حسب الحاجة و عدد أفراد العائلة • تتبيلة الدجاج •