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fenny ratnaa

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    Beef blackpepper

    daging sapi iris tipis (lalu rebus) • paprika merah iris dadu • paprika hijau iris dadu • bawang bombay iris kasar • bawang putih cincang halus • jahe geprek • garam • bubuk blackpepper / sesuai selera • gula • saus tiram • kecap asin
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      Semur ayam pedas (ayam kecap)

      ayam dada & paha potong-potong • daun jeruk & daun salam • jeruk nipis • bawang bombay iris kasar • (seukuran jari) kayu manis • kapulaga • garam • kaldu jamur (totole) • kecap secukupnya (sampai pekat) • kemiri • bawang merah • bawang putih •
      • 8 porsi
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      Kupat tahu

      lontong daun • toge kecambah • tahu putih potong dadu • kacang tanah • seledri iris halus • bawang goreng • lengkuas (di geprek) • bawang putih (geprek) • daun salam • gula aren / Gula merah • kecap manis • garam •
      • 10 porsi
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      Japanesse cheese cake

      telur • gula halus • cream of tartar / air lemon • cream cheese • unsalted butter • susu cair • vanilla essence • tepung terigu • maizena • garam
      • 1 jam 10 menit
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      Mozarella stick

      keju mozarella • tortilla chips • telur ayam • tepung terigu • bon cabe • merica bubuk • garam
      • 32 potong

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