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Nirmala Trifena Putri

Nirmala Trifena Putri

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Yogyakarta
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    Sop Ayam Kampung

    Kaldu ayam • ayam kampung utuh • bawang putih geprek • garam • lada • air • Sop ayam • bawang putih • pala • kaldu ayam kampung • kepala ayam • sayap ayam •
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      Pudding Marie Coklat

      Lapisan marie • biskuit marie • agarasa vanila • gula pasir • air • Lapisan coklat • nutrijel coklat(60 g) • gula pasir • air • cocoa powder • maizena diencerkan menggunakan 50 ml air • Bahan vla •
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        Cornflakes madu

        cornflake • margarin/ butter (saya pakai blueband cake and cookie) • madu • gula halus • gula palem
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          Virgin Mojito

          air jeruk lemon • daun mint (tumbuk jgn hancur utk mengeluarkan rasa) • bulat lemon(bagi menjadi 8 bagian) • gula cair(sesuai selera • air es
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            Coin Potato

            kentang rebus haluskan • tepung maizena • keju parut • garam • minyak untuk menggoreng
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              Mango Smoothies

              daging mangga harum manis • air es • Puding mangga(saya pake merk wong coco) • whip cream • SKM putih
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                Matcha Churros

                tepung terigu segitiga • gula pasir • garam • air • baking powder • vanilla bubuk • margarin • minuman matcha latte bubuk (saya pakai kiyora) • Minyak untuk menggoreng
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                  Wedang Secang

                  air • kayu secang serut • jahe bakar, cuci bersih, geprek • cengkeh • kapulaga • serai geprek • kayu manis • Gula pasir(optional)
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                    Pastel Tutup

                    Bahan kulit • kentang ukuran besar haluskan • creamer • lada • garam • pala bubuk • keju parut untuk taburan • telur • Bahan isi • soun rebus hingga lunak • daging ayam potong dadu • wortel ukuran sedang potong dadu •
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                      Sate Buntel #KitaBerbagi

                      daging sapi giling • bawang bombai cincang kasar • bawang putih parut kasar • jahe parut kasar • ketumbar haluskan • kunyit bubuk • garam • gula pasir • lada putih bubuk • serai • Bumbu kecap: • tomat ukuran besar potong dadu •
                      • 10 tusuk
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                      Kolak Pisang dan Biji salak kacang Hijau

                      Bahan biji salak: • tepung tapioka • gula pasir • kacang hijau kupas yang sudah dikukus • air hangat • air untuk merebus • Bahan kolak: • santan kara • air • pisang raja/ kepok ukuran besar • gula jawa • garam
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                        Nasi goreng lap chiong

                        lap chiong,potong serong • bawang putih, cincang • jagung dipipil, rebus selama 3 menit • wortel potong dadu, rebus bersama jagung 3 menit • daun bawang potong kecil-kecil • kecap manis • nasi • margarin • lada putih bubuk • garam
                        • 45 menit
                        • 6 porsi
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                        Tahu Sarang Burung

                        wortel ukuran sedang potong dadu • tahu putih • telur puyuh rebus • telur ayam • garam • lada putih bubuk • minyak goreng
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                          Cake in jar

                          keju chedar parut(saya pakai kraft) • tepung maizena larutkan dengan 50 ml air matang • susu kental manis putih • air • brownies(potong kotak masukan ke kulkas sampai mengeras)
                          • 3 porsi
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                          Putri salju green tea wijen

                          tepung terigu • tepung maizena • wijen putih • gula halus • margarin • green tea merk allure • kuning telur • gula untuk taburan
                          • 4 ons
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                          Selai coklat homemade

                          tepung maizena • cokelat bubuk • gulapasir/sesuai selera • susu cair cokelat • milo • margarin
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                            Susu Edamame

                            isi kacang edamame segar • vanili • gula pasir • air
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                              Brownies kukus

                              tepung terigu • telur • baking powder • ovalet /sp • gula pasir • minyak sayur • vanilli • garam • DCC(dark cooking cocholate/ coklat batangan warna coklat) • coklat bubuk
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                                Kue Talam Green Tea

                                tepung beras • tepung tapioka • green tea powder • santan kental • SKM larutkan dengan 100 ml air • air panas • minyak goreng untuk olesan loyang
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                                  Pudding coklat dengan vla vanilla

                                  nutrijel cokelat(ukuran besar • air • tepung maizena larutkan dengan 50 ml air • gula pasir • coklat bubuk • bahan vla : • kuning telur ayam • susu tawar • gula pasir • vanilla bubuk • tepung maizena larutkaan dengan 50 ml air
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