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Nagykanizsa
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Főzzunk finomat, egyszerűen! Ugyan a főzés is tudomány, de tanulható! És minnél többet tudunk, annál többek vagyunk!

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  • Joe Joe
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    Kentucky csirkeszárny

    csirkeszárny • kukorciapehely • Só • fekete bors • chili • étolaj a sütéshez • búzaliszt • étkezési keményítő • só • hideg víz • fekete bors
    • 30 perc
    • 1 adag
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    Chicago Bulls Burger

    darált sertéshús (lapocka) • Coleslaw (egy előző receptem alapján) • Cheddar lap sajt • bacon • paradicsom • hamburger zsemle
    • 20 perc
    • 1 adag
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    Medvehagymás-Ricottás sertés karaj

    sertés karaj • medvehagyma • Ricotta • tejföl • olívaolaj • só • fekete bors
    • 45 perc
    • 5 adag
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    Csicseriborsós csirkeragu

    csirkemell filé • csicseriborsó (én konzervet használtam) • vöröshagyma • fokhagyma • vaj • tejszín • só • bors • kakukkfű
    • 30 perc
    • 5 adag
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    Pizza tészta

    búza liszt (BL55) • durum búza liszt • Tej • Víz • extra szűz olívaolaj • friss élesztő • só • kristálycukor
    • 20 perc
    • 3 db 32 cm-es
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    Pizzaszósz

    hámozott paradicsom konzerv • extra szűz olívaolaj • lilahagyma • fokhagyma • Só • kristálycukor (paradicsom édessége határozza meg) • szárított bazsalikom • szárított oregánó • szárított majoránna • szárított kakukkfű • fekete bors
    • 35 perc
    • 20 adag
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    Big BLT

    darált sertéshús (lapocka) • kéksajtos mártogatós (egy előző receptem) • bacon • paradicsom • jégsaláta • hamburger zsemle
    • 1 óra
    • 1 adag
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    Kéksajtos mártogatós

    tejföl • kéksajt (pl.:gorgonzola) • fekete bors • fokhagyma • só • kakukkfű
    • 30 perc
    • 5 adag
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    Coleslaw

    fejes káposzta • sárgarépa • majonéz • habtejszín • fokhagyma • só • fekete bors
    • 25 perc
    • 5 adag
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    Ranch szósz

    majonéz • tejföl • tej • fokhagyma • fekete bors • petrezselyemzöld • só
    • 10 perc
    • 0,4l
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    Juicy Lucy Burger

    darált marha (én angus marhát használok) • bacon • vörös cheddar sajt • klasszikus amerikai hamburger szósz (egy előző receptem) • jégsaláta • paradicsom • hamburger zsemle
    • 30 perc
    • 1 adag
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    Cheddaros sajtgolyó

    trappista sajt • cheddar sajt • füstölt sajt • fokhagyma • liszt (elkészíthető kukoricaliszttel is) • "M"-es méretű tojás • fekete bors • só (a sajtok sótartalmától függően) • zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
    • 40 perc
    • 8 adag
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    Klasszikus, amerikai hamburger szósz

    ketchup • majonéz • fokhagyma • Worcester szósz • szezámmagolaj • bors • só
    • 10 perc
    • 0,5 l

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