darált hús (sertés és marha keverék a legjobb) • közepes vöröshagyma • fokhagyma • közepes sárgarépa • szál angolzeller (elhagyható) • főzőtejszín (30 %) • hámozott paradicsomkonzerv • oregano • bazsalikom • vegeta • pancetta (császárszalonna vagy bacon is jó) • extra szűz olivaolaj •