judejude

Lapisan hijau : • telur • gula pasir • terigu • santan (65 kara + air) • jus pandan (6 lembar daun pandan + air) • Lapisan putih : • santan (130ml kara + air) • tepung beras • maizena • gula pasir • Garam •

ayam • jeruk nipis • Daun pisang • cabe rawit merah (iris dibagi 2) • daun kemangi • tomat iris memanjang • lengkuas iris tipis2 • sereh iris tipis2 • daun jeruk iris besar • daun salam • Garam • Minyak untuk menumis •

ayam (bersihkan) • santan dari 1 butir kelapa • bawang merah • bawang putih • cabe keriting halus • jahe • Lengkuas • kunyit halus • daun salam, 3 daun jeruk • sereh geprek • daun kunyit • Garam

daging kambing • nasi sisa semalam • Bawang bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • bubuk kari • margarin • daun bawang • cabe rawit • cabe bubuk • daun jeruk • serai geprek • Lada dan garam •

tepung cakra • gula pasir • fermipan • susu bubuk • susu cair putih dingin • butter • Garam • Filling (ceres, jam, nutella dll) • Pewarna makanan

ikan tenggiri giling • tepung sagu • telur kocok lepas • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • lada • garam • gula pasir • ssm kecap ikan • daun bawang (iris)

ayam (saya potong kecil2) • bawang merah (iris) • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • lengkoas (geprek) • Sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit • cabe keriting (haluskan) • asam kandis • Garam • Air putih • Minyak untuk menumis

ikan tenggiri giling • tepung sagu • putih telur • kuning telur • santan • bawang merah (berat setelah dikupas) cincang • bawang putih (haluskan) • air es • garam • gula • lada • kaldu jamur/ penyedap •

tepung cakra kembar • butter (lelehkan) • gula pasir • fermipan • air hangat • susu bubuk • kuning telur • Minyak untuk menggoreng • Topping : gula donat/ glaze coklat

agar swallow • nutrijel plain • nutrijel plain (lapisan atas) • susu cair putih • air (lapisan bawah) • air (lapisan atas) • gula pasir (lap bawah) • gula pasir (lap atas) • kental manis • pasta vanila • asam citrum • Anggur •

telur • gula pasir • tepung terigu protein sedang • Coklat bubuk • dark cooking chocolate • Butter • minyak sayur • SP • Buttercream • Meises / keju cheddar parut

kentang (kukus) • keju cheddar (parut) • tepung maizena • tepung terigu • Lada • Penyedap rasa • Garam • Seledri cincang • Saos sambal/mayonaise/bumbu tabur

telur utuh • kuning telur • gula pasir • tepung kunci biru • susu bubuk • butter leleh (di tim, jgn sampai meletup) • Emulsifier • pasta mocca • Keju cheddar (parut) • Butter cream

agar swallow • nutrijel plain • susu cair coklat • air • coklat batang • penuh coklat bubuk (larutkan dg sedikit air panas) • kental manis coklat • gula pasir

Mie basah / mie telor (rebus) • ayam • Sawi hijau / caesim (rebus) • Kerupuk pangsit goreng • bawang bombay, cincang • saos tiram • kecap • Kaldu ayam bubuk/ non msg • air untuk rebusan dan kaldu • Jeruk nipis • Lada putih • Sereh, daun jeruk, daun salam •

tempe • cabe keriting merah • cabe rawit merah • tomat • Daun kemangi • bawang merah • bawang putih • Terasi, dibakar • Garam • Penyedap rasa (optional) • Minyak goreng

daging sapi has dalam • bawang merah • Cabe keriting hijau • Cabe rawit hijau • air kelapa • petai • bawang putih • ketumbar • jahe • sereh • daun salam dan 2 daun jeruk • Garam •

nutrijel plain • agar swallow • gula pasir • susu kental manis • susu uht plain • putih telur • Pasta coklat • vanila

wortel, potong korek api • buncis, potong korek api • Bawang bombai, iris • Es balok kecil • Tepung maizena • tepung terigu • tepung tempura / tepung bakwan • Minyak untuk menggoreng

daging ayam giling • tepung tapioka • telur • wortel ukuran sedang cincng/parut • daun bawang, cincang • Bawang goreng • Bumbu halus : • bawang putih • garam • lada bubuk • Penyedap rasa (optional) • Bahan baluran : 1 butir telur + garam, kocok lepas •