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Yillian Crespo Hunck

Yillian Crespo Hunck

@cook_6707259
Bogotá
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Diseñadora Gráfica, experta en branding, construcción de marcas e imagen corporativa. Apasionada por la cocina, con una condición crónica llamada “Fibromialgia”. Obsesiva por el buen comer, saludable, fácil, consciente y delicioso!

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  • Recetas (35)
  • Cooksnap (1)
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    Flan de Coco y Chamba Chai ❤️

    Caramelo: • azúcar morena • Flan: • avena en hojuelas • leche condensada • agua • leche de coco cremosa • huevos (medianos) • Chamba Chai “Big Train”
    • 8 raciones
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    Batido Energético

    avena en hojuelas • almendras tajadas • moras • banano mediano • agua • Canela • Stevia (opcional)
    • 1 persona
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    Pasta de arroz con 🥑aguacate, 🍃pesto & vegetales <>

    Pasta de Arroz (puede ser Quinua, Maíz o Sémola) • aguacate Hass (pequeño) • Zanahoria (pequeña) • Pimentón Rojo (pequeño) • espinaca tierna al gusto • salsa pesto casera • aceite de oliva • nueces • almendras saladas • Sal marina • Pimienta negra al gusto opcional
    • 1 comensal
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    Pastel de Batata Rosada con Maduro y Calamares🦑

    batatas rosadas medianas • huevo • harina de arroz • Sal y pimienta • plátano maduro • anillos de calamar • cebolla • pimentón rojo • Aderezo Asiatico “Simply Asia” • aceite de coco • chili rojo picante • salsa de ostras •
    • 4 comensales
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    Arroz Integral con Vegetales Crudos 🍚🥦🥒🥑

    arboles de brócoli medianos • pepino cohombro • aguacate hass pequeño • Arroz Integral • Aderezo: • aceite de ajonjolí • Sazonador Simply Asia (ajo, sal marina, jengibre, chili rojo, coco rallado, semillas de ajonjolí negras y blancas) • salsa nampla • salda unagi
    • 1 comensal
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    Ensalada Navideña Venezolana Ligera 🎄🎅🏼

    Ensalada: • papas medianas con piel (opcional) • zanahorias con piel (opcional) • manzanas tipo royal • pechuga de pollo sin hueso • Arvejas (Petit Pois) • Aderezo: • mostaza • mayonesa light • aceite de oliva • caldo de pollo • Stevia (2 sobres) •
    • 8 personas
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    Reina Pepiada Saludable

    Arepa: • harina PAN (de maíz) • agua • Stevia (sobrecito) • Sal • Relleno: • pechuga de pollo hervida • cebolla mediana • aceite de coco • Adobo Badia
    • 1 persona
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    Tortilla de Coliflor con crema de aguacate y limón ❤️

    Tortillas: • de coliflor mediano • huevo mediano • Sal • Adobo Tropical Badia • Pimienta negra • Ajo • Crema: • harina de maíz • aguacates hass • Cilantro fresco • limón •
    • 30min
    • 2 Tortillas
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    Tailandia & China fusión

    tallarines de arroz • salmón • pimentón pequeño • cebolla pequeña • zucchini mediano • sazonador "simply asia" • salsa hoisin (China) • salsa Nam Pla Wan (Tailandia) • salsa anguila (unagi) - (China) • Ajonjolí • Sal y pimienta • Agua
    • 60 min
    • 1 ración
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    Aguacates rellenos con tocino de soya y queso sabanero 🥓🧀🥑❤️

    aguacates hass medianos • Imitación de tocino Bacon Bits "Badia" • Queso Sabanero rallado • Queso crema light • Sal Marina
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Crujiente de vegetales con almendras, tallarines y salsa pesto

    pasta de arroz (tallarines) • Zanahoria pequeña • de pimentón rojo • Cebolla mediana • aceitunas sin hueso • ajo triturado • cuacharada de mantequilla light • aceite de oliva • salsa pesto casera • almendras tostadas y saladas • Sal marina • Pimienta negra •
    • 1 hora
    • 1 ración
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    Salsa de Champiñones, Cebolla, Pimentón y un toque de Pesto❤️

    pasta cocida (seguir instrucciones del empaque) • Salsa: • pimentón rojo • cebolla mediana • champiñones grandes completos o tajados (como prefieran) • Hierbas Italianas McCormick • salsa pesto • Sal marina • maizena • Agua
    • 20minutos
    • 1 ración
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    Mini Pimentón "relleno" sobre cama de espinaca y vegetales🥗

    pimentón pequeñito • espinaca baby • champiñones frescos • zucchini fresco • Relleno: • arroz integral (cocido) • nueces • almendras tajadas • pesto • Sal marina • Especias italianas McCormick • Aderezo: •
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Pasta de 🌽 con salteado veggie y especias italianas 🍝

    zanahoria grande o una pequeña • cebolla grande o una pequeña • aceitunas verdes sin hueso • queso mozzarella • especias italiana Mc Cormick • ajo triturado • aceite de oliva • ají picante en polvo (opcional) • pesto hecho en casa o varilla • Sal • Stevia (0, 5 gr) • pasta de maíz (cruda) o 50gr cocida
    • 22 minutos
    • 1 ración
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    Aderezo "exótico"

    Mayonesa Light • aceite de ajonjoli • Nam Pla Wam • vinagre de arroz • tajín con limón • aderezo en polvo Sweet Ginger "Simply Asia" • ají picante en polvo (opcional) • Sweet Chili Sauce
    • 5 min
    • 2 porciones
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    Arepa de puré de papa y plátano con crema de espinaca y almendra

    Arepas: • papas pastutas medianas • plátano maduro • mantequilla light • Sal • Crema cruda: • espinaca tierna • almendras • de taza de leche de almendras • Sal • ajo
    • 3 porciones
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    Papas sofritas en aceite de coco 🌴 con ají 🌶 y queso crema

    papas pastusas medianas • aceitunas verdes sin hueso • alcaparras • aceite de coco 🌴 • queso crema • Adobo tropical Badia • Ají picante en polvo • agua
    • 2 porciones
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    Carne Mechada Venezolana🇻🇪

    carne para desmechar • pimentón rojo • cebolla mediana • ají dulces • ajo • Sal • cuchardas de salsa inglesa • Comino • Pimienta • Cilantro
    • 90 minutos
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    Ensalada de Robalo, Maní y Vegetales con aderezo Asiático 🥗

    zanahoria rallada • lechuga picada • ensalada de algas (seeweed salad) • maní salado • arroz blanco cocido • aguacate 🥑 hass pequeño • Aderezo: • vinagre de arroz • aceite de ajonjolí • sazonador "simply asia" de jengibre dulce y ajo • tajin • sweet chilli sauce •
    • 20 minutos
    • 2 personas
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    Asado Negro Venezolano

    muchacho redondo en bloques de 1kg • pimentones verdes pinteados de rojo • cebolla grande • ají dulce rojitos • ajo • vino tinto • Orégano, Laurel y Tomillo • clavitos de olor • Sal marina • Panela o papelón rallado o pulverizado
    • 10 personas
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