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Tyssa Constanza

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@dhis_a
Makassar - Indonesia
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Seorang istri dan ibu dari dua orang anak...

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    Dressing salad buah (homemade) ala mama Dave

    Air dingin • Gula • Susu bubuk dancow 3bungkus @27gram (a/SKM putih 3x27gram) • Perasan jeruk nipis 50ml (kurleb 3biji) • Minyak • Garam
    • kurleb 800ml
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    Creamy Mac'n'Cheese simple (no bake) ala mama Dave

    Macaroni • susu UHT cair putih • mentega • tepung terigu • Keju parut (banyak sesuai selera) • Garam • Merica atau lada hitam secukupnya (salah satunya) • Oregano (kalau ada)
    • 4 porsi piring
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    Sayur santan daun ubi pedas sederhana ala mama Dave

    daun ubi • Santan (saya pakai santan kara kecil 1 atau 2 bungkus) • Air • bawang merah gandeng • bawang putih • kunyit • kemiri • serei • cabe rawit (sesuai selera) • cabe keriting • daun salam • Ketumbar bubuk •
    • rame-rame
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    Semur Ayam Kentang ala mama Dave

    ayam (potong sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri • pala • cengkeh • serei • kayu manis (5cm) • daun salam • ketumbar bubuk • royco •
    • 6 porsi
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    Capcay Goreng sederhana ala mama Dave

    sawi hijau • sawi putih • kol • sedang wortel • bakso • tahu biasa • bawang putih • saos tiram • Merica, garam • maizena/tepung kanji
    • makan rame-rame
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    Ikan Goreng Bumbu Parape Makassar ala mama Dave

    Ikan Cepa • bawang merah • bawang putih • merica • kecap manis
    • 4 porsi
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    Cumi Woku ala mama Dave

    Cumi kira2 lebih (potong sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe (atau sesuai selera) • jahe • kemiri • serei • daun jeruk (boleh tambahkan daun cemangi kalau suka) • garam, vitsin, merica & royco • minyak dan air
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Ayam Woku ala mama Dave

    ayam (potong sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (tambahkan lebih jika ingin lebih pedas) • tomat besar (gunakan 2 jika tomat kecil) • kemiri • jahe • kunyit • daun jeruk • daun cemangi • serai • daun bawang iris-iris •
    • Untuk  8 porsi

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