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Sinta Jasmine

Sinta Jasmine

@sintajasmine
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    Mangut ikan cucut pedas

    ikan cucut • bawang merah iris halus • serai • daun salam • daun jeruk • cabai hijau rajang • tomat iris jd 4 ato sesuai selera • Santan (klo sy pake Fiber creme) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 30-45 mnt
    • 5-6 org
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    Bola bola ubi

    ubi • / 5 sdm Tepung tapioka (atau sesuai selera) bs diganti kanji • Garam • SKM (klo sy gak pake, krn tlalu eneg) • Gula aren buat isian dirajang halus • Keju, coklat (optional) buat varian isian / rasa • Mgk suka manis, bs ditambah gula pasir
    • 5-10org
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    Kare Ayam sederhana

    ayam • jeruk nipis, ambil airnya (bisa diskip) • lb daun jeruk • lb daun salam • serai, memarkan • Air • Santan sesuai selera ( Sy pakai Fiber Creme? • garam (sesuai selera) • gula (sesuai selera) • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih •
    • 30-45 mnt
    • 4-6 porsi
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    Tahu tempe crispy tumis

    tahu, potong dadu ato sesuai selera • tempe, potong dadu ato sesuai selera • Tepung sajiku golden crispy ato sejenisnya, seckpnya • Bumbu : • cabe rawit (bs ditambah klo suka pedas), rajang • bawang putih, geprek kmudian dirajang halus • daun bawang ato sesuai selera, rajang • minyak goreng untuk menumis • Garam, seckpnya
    • 15 menit
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    Dadar jagung favorit

    jagung manis, pipilin atau serut • tepung terigu (sesuai selera) • tepung beras atau maizena (sesuai selera) • daun jeruk, ambil batangnya iris halus atau bs jg diuleg • telur, kocok lepas • Minyak untuk menggoreng • Bumbu halus : • merica (klo sy ga pake) • ketumbar • kencur atau sesuai selera • bawang putih • bawang merah •
    • 1 menit
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    Sayur Asam Jakarta

    air ato sesuai selera • jagung manis, potong jd 3 ato sesuai selera • Kacang tanah (sy skip krn ga ada) • melinjo (sy skip juga) • labu siang, potong dadu • Daun melinjo (sy skip) • Kacang panjang potong 3cm ato sesuai selera • Sawi putih, potong kotak • Kecambah kedelai, seckpnya • Daun kol, potong kotak • Bumbu : • daun salam •
    • 30 menit
    • 5-6 orang
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    Sambal Goreng Hati Ampela

    kentang, potong dadu • hati dan ampela • bawang merah, iris tipis • Petai • tomat merah, potong dadu (aku skip, krn tomat hbs) • lb daun salam • lb daun jeruk • bt serai, memarkan • Gula merah • Gula putih sesuia • Santan secukupnya (untuk santan sy gnti pake Fiber Creme yaa) • Air seckpnya •
    • 30-45 mnt
    • 5-6 porsi
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    Gepuk daging sapi

    Daging sapi has dalam • lengkuas atau laos, di parut • atau sckpnya kelapa parut • gula merah atau sesuai selera. Pake gula biasa jg gpp • air asam kental • Sckpnya garam • Penyedap rasa bila diperlukan (sy pakai masako rs sapi) • Air • Bumbu halus • ketumbar • bawang merah • bawang putih
    • 45 mnt
    • 3-4 orang
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    Empal goreng Simple+Murah meriah

    daging sapi • bawang merah • bawang putih • ketumbar atau sesuai selera • daun salam • Gula secukupnya (disini sy pake gula merah, tp selera juga yaa) • Garam dan penyedap rasa bila diperlukan, • Air • Minyak
    • 4-5 orang
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    Oseng sayur seadanya

    wortel iris serong atau sesuai selera • brokoli uk sedang • jagung muda • sawi • pentol diiris jadi 2 atau sesuai selera • bawang putih • bawang merah • Bawang bombay secukupnya atau sesuai selera • Merica bubuk • Garam dan gula • Tepung maizena secukupnya (klo sy ga pake) • Penyedap rasa bila diperlukan (sy juga ga pake ini) •
    • 15 menit
    • 4-5orang
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    Semur Daging manis+pedas

    daging sapi • daun salam • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • Kecap manis • tomat • makan minyak untuk menumis • Bawang goreng buat taburan, • Garam, gula, penyedap rasa (bs di skip kalo ga suka) • Bumbu yg dihaluskan • bawang merah • bawang putih •
    • 45 menit
    • 5-6 orang
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    Orak arik tahu+tempe+udang+pete

    tempe • tahu putih (uk sedang) • udang (sesuai selera) • Pete, diiris bagi • bawang merah, geprek, rajang halus • bawang putih, geprek, rajang halus • bawang bombay (secukupnya) • cabe merah, iris serong • cabe hijau, iris serong • kecap manis, • saori teriyaki (ini sy improve sendiri) • gula merah (gula putih jg gpp) •
    • 30 mnt
    • 6-8 orang
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    Ayam rica-rica

    ayam, potong sesuai selera • jeruk nipis, ambil airnya (bs diskip) • bawang merah, iris tipis • lb daun jeruk • bt serai, memarkan • lb daun pandan (bs diganti pake daun salam) • lengkuas/laos, memarkan • jahe, memarkan • kecap manis • garam, gula (penyedap rasa bila diperlukan) • minyak untuk menumis • bumbu yg dihaluskan : •
    • 30-45mnt
    • 5-6 orang

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