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Filani Gunady

Filani Gunady

@filani_88
Surabaya
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    Ayam Manis

    ayam kampung belah jadi 8 • kemiri • ketumbar • bawah putih • bawah merah • daun jeruk • daun salam • gula merah • serai • Jahe (memarkan) • Garam • Asam jawa •
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      Corn dog

      tepung serbaguna • garam • gula • susu kental manis • susu cair • telur • tepung roti • Sosis • Mozarella
      • 8-10 tusuk
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      Bear Bread

      terigu protein tinggi • gula pasir • susu cair dingin • susu bubuk • ragi instant • garam • mentega
      • 9 buah
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      Lapis Legit Roll

      kuning telur • gula halus • vanill • tepung kunci • susu bubuk • butter • susu kental manis • Olesan Susu kental manis • Topping prunes, belah 2 pipihkan
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        Roti empuk

        tepung segitiga biru • gula pasir • ragi • susu cair (tuang bertahap) • kuning telur • mentega • garam
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          Muffin coklat

          terigu protein.sedang 25gr coklat bubuk 3/4 sdt soda kue • BP 2 butir telur ukuran besar • gula pasir,jika suka manis bisa ditambah • dark chocolate merk delsrecipes • margarin,lelehkan 100ml susu cair
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            Red Velvet Brownies

            gula pasir 2 butir telur ukuran sedang 110 gram DCC • milk chocolate 70 gram butter 20 ml minyak goreng • terigu protein sedang • coklat bubuk (me ganti red velvet powder)kalau krg cakep
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              Martabak Bihun Kampung

              Bahan kulit • tepung terigu 100 ml air 1/2 sdt garam Minyak goreng • Bahan isi • bihun jagung 1 buah wortel serut panjang • bawang merah 2 siung bawang putih • kecap asin 2 sdm kecap manis 2 sdm saos tiram • kaldu jamur 1/2 sdt Merica • Garam secukupnya Air secukupnya
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                Honey Garlic Butter Shrimp

                butter • udang • madu • Garam • Lada • bawang putih cincang • Bawang putih utuh • Bawang merah utuh • Perasan air lemon
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                  Sagu Delima

                  sagu delima • santan cair • palmsugar • Daun pandan • Gula pasir • garam • Air untuk merebus
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                    Ovaltin Pudding

                    susu uht 2 gram maizena 5 gram coklat bubuk • agar 12 gram gula pasir • agar bening 3 gram gelamix • susu uht (kalau suka lebi keras bole dikurangi jd 700ml) • whipped cream cair (Kalau ga mau bole tambah susu cair) • ovaltine (saya pakai ovaltine bubuk+air) • gula pasir (sesuai selera) • agar putih 450 ml susu cair 1 sdt maizena • gula pasir 25 gram coklat bubuk 1 sdm coklat pasta
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                      Melted Cookies

                      tepung terigu protein sedang • butter • brown sugar 135 gram gula pasir • telur • vanila essence 1 sdt baking powder double acting • maizena • garam Chocochips secukupnya • Selai coklat/nutella
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                        Semur bola daging

                        gramDaging cincang (aku pake Sapi) 1 butirTelur Ayam • buahTomat masak potong dadu • buahBawang Merah iris tipis 3 buahBawang Putih iris tipis • sendokSaus Tomat • penuhh Margarin untuk menumis • Suun • Kentang • Garam,Gula Pasir,kecap Manis,lada,pala • Air
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                          Baked Strawberry Cheesecake

                          Bahan crust 185 gram biskuit marie 100 gram unsalted butter • Bahan filling 500 gram creamcheese (sy anchor) • vanila pasta (sy tofieco) 140 gram gula pasir • kuning telur 1 btr telur utuh • whipping cream (sy anchor) 15 gram tepung segitiga biru • Topping Fresh Strawberries Strawberries jam homemade
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                            Butter rolls

                            terigu protein tinggi (cakra kembar emas) • total timbangan 1 kuning telur dan susu cair dingin • garam • ragi instan • unsalted butter • susu bubuk • gula pasir • Extra: Unsalted butter • Kuning telur dan susu cair untuk olesan
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                              Peanut cookies

                              selai kacang 200 ml minyak goreng 150 gr gula halus • tepung kunci/segitiga • garam 1/2 sdt vanilla bubuk • Olesan kuning telur
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                                Sop Buntut

                                buntut sapi 2 liter air 2 sdm margarin • bawang merah cincang 8 siung bawang putih cincang • seledri • jinten 1/2 sdt cengkeh 1 butir pala parut • bawang prei • Gula • Garam • Kaldu jamur • Lada • Kecap manis • Pelengkap • Tomat Wortel Bawang goreng Daun bawang Jeruk nipis
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                                  Aneka nastar

                                  Tepung kunci biru • Maizena • kuning telur ukuran sedang • butter • blue band cake and cookies • Gula halus • Susu bubuk • Selai nanas jadian dipulung bulat • Bahan olesan • kuning telur untuk olesan • Minyak sayur
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                                    Chiffon ketan hitam

                                    Bahan A • kuning telur • Susu • Minyak goreng • Tepung pro rendah • Tepung ketan hitam • baking soda • Bahan B • putih telur • gula pasir • garam
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                                      Chiffon bunga

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