egg tofu, cincang kasar • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, cincang halus • cabai merah keriting (tambah jika suka pedas), iris tipis • daun kemangi / basil, ambil daunnya saja • daun ketumbar, potong daun dan batang sekitar 2 cm • daun bawang, iris serong tipis • air • saus tiram • kecap ikan • Garam dan merica • gula pasir •