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Ilmira Cooking

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@Anindyailmi
Jateng
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Baking addict💕💕
semua resep yang saya tulis selain sebagai pengingat bagi sy pribadi, juga untuk berbagi kepada teman2 semua. Semoga bisa menjadi amal Jariah untuk sy kelak😇

Bagi saya Baking adalah perpaduan kreatifitas dan seni😊
hanya ibu rumah tangga yg belajar masak secara otodidak. Yang pernah sekolah perhotelan tapi paling benci pelajaran tata boga 😅

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    Bolu gulung

    telur • gula pasir • terigu • maizena • susu bubuk • sp • mentega • minyak goreng
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      Bakso sapi kress seperti yang di jual-jual

      daging sapi • tapioka • garam krosok • bawang putih • royco sapi • pengenyal • Es batu • lada halus
      • 44 butir
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      Puding rainbow nutrijel

      skm + air total 850 ml • nutrijel plain/sirsak/leci • gula pasir • garam • maizena + 50 ml air
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        Puding santan bunga matahari

        agar plain • santan dari 1 butir kelapa • skm • maizena • gula • garam • Skm coklat • chololatos • coklat bubuk by • Perisa /pewarna makanan
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          Bakso sapi mix ayam

          daging sapi • daging ayam • tapioka • telur • garam krosok • royco sapi • ladaku • penyedap • sttp • bawang putih kupas • Es batu
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            Roti manis basic

            Bahan kering • Terigu cakra • Gula pasir • Susu bubuk • Bahan basah • Susu cair • Kuning telur • Bahan susulan • Ragi • Bread improver • Mentega • Garam •
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              Sirup markisa

              markisa • gula pasir (kurang manis bisa ditambah) • air
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                Onde-onde kacang hijau

                Isi kacang hijau • kacang hijau kupas • gula • santan (kara + air) • garam • vanili bubuk • Kulit • kentang kukus • tepung ketan • tepung beras • gula pasir • vanili bubuk •
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                  Nastar blueband (nastar ekonomis)

                  margarin blueband • gula halus (asli 50) • kuning telur • terigu kunci biru • susu bubuk • maizena • vanili (optional) • Bahan selai nastar • nanas • gula pasir • kayu manis • garam •
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                    Bolu ketan hitam

                    telur • gula (asli 190) • tepung ketan hitam • terigu • minyak goreng • butter/margarin leleh • sp • vanili powder • garam • susu bubuk
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                      Tahu bakso

                      daging sapi • daging ayam • tapioka • es batu • garam • gula pasir • kaldu bubuk • merica butir yg dihaluskan terlebih dahulu • bawang putih • bawang merah goreng • baking powder • pengenyal (optional) •
                      • 100-150 pcs
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                      Puding mawar cup

                      Bahan 1 (lapisan putih) • agar plain • skm • air bekas skm atau 2250 ml air • gula • Perisa lecy (optional) • garam • Lapisan 2 (mawar) • susu uht / susu sapi murni • air • maizena • agar •
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                        Sambal Terasi (stok kulkas)

                        Cabe merah keriting • Cabe rawit setan • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • terasi Abc yg sudah dibakar • Gula merah • Garam • Kaldu/penyedap • Minyak goreng
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                          Pepes Tahu

                          Tahu putih • Jamur tiram • Telur • Kemangi • Daun jeruk potong halus • tomat • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • sereh ambil putihnya saja. potong halus • Cabe merah keriting • Cabe rawit setan •
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                            Bolu Jadul lembut 4 telur

                            telur • terigu • gula pasir • margarin • butter • sp • vanili • susu bubuk
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                              Roti sisir mentega no ulen no telur praktis lembut

                              terigu protein tinggi(saya pakai seadanya segitiga) • susu bubuk • fermipan (1 sdt) • gula pasir • air hangat • garam (sejumput) • butter • bahan filling • butter /margarin • gula pasir • susu cair
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                                Palm cheese cookies

                                butter • margarin • kuning telur • tepung kunci • keju chedar parut di angin2kan • garam • susu bubuk • gula palem untuk taburan
                                • 500 gr
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                                Donat kentang lembut

                                terigu protein tinggi • terigu protein sedang • kentang kukus dan haluskan • telur • gula • susu bubuk • mentega • garam • bahan biang • ragi instan • gula pasir • air hangat
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                                  Bolu tape Moist

                                  bahan A • tape • skm • vanila esent • bahan B • telur utuh • kuning telur • gula • ovalet • bahan C • terigu • maizena •
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                                    Bolu kukus ketan hitam

                                    tepung ketan hitam • telur • gula • mentega leleh(bisa 1:1 minyak) • sp • vanili bubuk • santan kara (versi sy)
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