fonda

Tahu coklat • Krecek • Telur rebus • Cabai setan utuh • Bumbu: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabai keriting • Daun salam • Lengkuas • Ebi •

daging ayam • Tomat • Kemangi sckpnya • Telur ayam • Cabe setan utuh sckpnya • Daun pisang • Bumbu: • Bawang merah • Bawang putih • Cabe kriting sckpnya • Terasi • Gula merah •

Tepung Cakra • Gulpas • Susu bubuk • Susu cair dingin sckpnya • Telur 1 butr • Margarin • Fermipan • Pasta pandan • Wijen taburan • Isian • Dcc cincang kasar beri gulpas

Ayam fillet 500 gr • Marinasi : • Bawang putih 3 siung haluskan • Saus tiram • Minyak wijen • Lada bubuk sckpnya • Garam sckpnya • Gula sckpnya • Kecap manis 3-4 sdm sesuai selera • Kecap asin *(sy skip)

Roti tawar • Keju chedaar sckpnya • Vla: • Susu uht • Maizena 1 sdm dialrutkan • Santan kara • Keju parut halus sckpnya • Gula sckpnya • Susu bubuk • Pandan

Tepung terigu pro sedang/rendah • Coklat bubuk • Baking powder • Margarin leleh • Coklat blok+margarin dilelehkan sckpnya (sy lupa🤪🙏) • Skm coklat 1 sct • Telor • Sp • Gula pasir • Vanili bubu

Tepung pro tinggi (sy Cakra) • Telor • Gula • Margarin • Dancow bubuk • Susu fullcream dingin sckpny • Biang: • Fermipan • Gula pasir • Air hangat kuku • Water roux: • Tepung Cakra •

Pepaya california • Nanas • Bangkoang • Agar swallow warna hijau masak dinginkan lalu • Selasih yg sudah direndam air hangat • Bahan Syrup koktail • Gula pasir • Air sckpnya • Kayu manis 1-2 btg aga besar • Cengkeh • Asam citrun

Ayam giling • Udang giling (sisa stok) • Tepung maizena • Wortel serut • Kulit dimsum/kulit pangsit siap pakai • BP • Air es • Putih telor • Bawang merah • Bawang putih • Lada bubuk

Mie kuning • Kol rajang kasar • Toge • Baso • Acar : • Timun • Wortel • Cuka masak • Gula pasir • Garem sock • Bumbu: • Telor •

Beras • Daun salam • Air sckpnya untuk ngaron nasi • Telor rebus sckpnya belah jadi • Tumisan ayam • Ayam cincang/suwir yang sudah dikukus sblmnya150 • Wortel cincang dadu • Bawang putih 3 siung cincang halus • Saos tiram • Minyak wijen • Lada bubuk • Kecap manis sckpny,sy suka manis jadi aga banyak •

Tepung terigu segitiga • telur • Gula pasir • Margarin leleh • Santan kental • Pewarna kuning/hijau • Fermipan • Toping • Pasta pandan bila ingin pukis pandan • Keju/Ceres/chococip

Tepung beras • Tepung terigu • Pasta pandan • Gula pasir • Air • Pandan • Garam

Tepung terigu • Gula pasir • Baking powder • Chocolate powder • Dcc +margarin dilelehkan • Telor • Sp • Skm coklat

Ubi kuning • Susu fullcream • Tepung terigu segitiga • Gula pasir • Garam • Baking powder • Baking soda • Perisa vanila spcuk • Telor ayam • Margarin cair • Toping : • Keju parut •

Pisang masak raja/Ambon/uli 10 buah/ 1sisir • Gula pasir • Santan • Garam • Skm putih 2 sct • Dancow vanila 1 sct • Telor ayam • Vanili • Daun pisang yang sudah di cetak seperti bungkusan nasi rames