Martíviri

calabaza cacahuete • cebolla • arroz blanco • laurel • Tomillo • Sal • Aove

coliflor • de leche de cabra • harina de maíz • Ajos tiernos • Queso de cabra rallado • Sal • Aceite

col cocida con zanahoria y patata • cebolla • ajo • espárragos trigueros • tacos de jamón • harina • caldo • sal y aove

arroz blanco • espárragos silvestres • pancetta cerdo • Calçots • ajo • Sal i Aove

acelgas • garbanzos • cebolla • ajo • taquitos de jamón • Sal y aceite aove

base de pizza grande • tomates • Calçots • Sal • Aove • Aceite picante • Hierbas provenzales

cebollas • alcachofas • zanahorias • (de café) de arroz integral • Aove • Sal • laurel • pequeña de cúrcuma • (de café) de agua mineral

lomo de cerdo • Salsa de ciruelas • Sal • Aove

Ciruelas Claudia maduras • azúcar Moreno de caña • sirope de agave • La piel de 2 limones • canela en rama • jengibre

lomo adobado • pimientos del piquillo • AOVE • harina • Sal

pollo • limones porque eran pequeños • Sal

Piel de manzanas, pera y limones • o semillas de cítricos

manzanas del tipo Golden o dulces • peras conferencia o carnosas • agua • canela • cúrcuma en polvo

coliflor • tomate frito ecológico • queso parmesano rallado • Sal

músculo de ternera • cabeza de lomo de cerdo • pechugas de pollo • cerebros de cordero • hígados de pollo • cebollas • ajo • atillo de hierbas o en su defecto 3 hojas de laurel y un poco de tomillo y romero • cognac • aceite de oliva • Sal y pimienta • canela •

huevos • boniato grande • patatas grandes • cebolla grande • perejil • Aceite y sal

lenguas de cerdo • rovellones • cebolla Figueras • ajo • caldo • huevo • harina de todo uso • Sal • Aceite de oliva

dorada de 600 gr • camagrocs • ajo grande • Romero fresco • Tomillo fresco • vinagre de vino blanco • guindilla • Sal • Aceite oliva virgen • Arroz blanco • Huevo duro

botifarras crudas o longaniza fresca • Pancetta del cuello • ajos • Setas limpias y troceadas si son grandes.. la cantidad que tengáis o queráis!

sepias congeladas • gambas langostineras • patatas • ajo • laurel • Aceite de oliva • caldo de mejillones • mejillones