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@1ndr14
Surabaya
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ibu rumah tangga yang lagi seneng belajar masak kreasi sendiri, bumbu gak ribet asal jadi yang penting gak bikin mules hehehehe

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    Pepes jamur

    jamur • cabai merah • cabai hijau + ale • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri goreng • tomat • daun bawang pre • telur • Gula garam Royco
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Klappertaart durian

    terigu • maizenaku • gula pasir • susu UHT putih • SKM Carnation • kuning telur • putih telur • daging durian • daging kelapa muda • air kelapa muda • blue band • Kismis •
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      Rendang daging sapi

      daging sapi • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • ladaku bubuk • kunyit bubuk • terasi bakar • Laos • jahe • daun salam •
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        Sapi Lada Hitam

        daging sapi (sudah irisan kotak kecil 4*4*4 cm) • bawang bombai • paprika merah • I butir paprika kuning • paprika hijau • bawang putih • bawang merah • lada hitam bubuk • ladaku • saus tiram • saus teriyaki • minyak wijen •
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          Cream soup ala Saia

          wortel, iris kotak kecil 1 cm • jagung pipil jasuke • pentol bakso,iris kotak kecil 1 cm • paprika (bisa skip), iris kotak • tomat, iris kotak • susu cair putih • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay • Minyak goreng • Mentega • Gula garam •
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            Nasi uduk simple

            beras • santan kara 65 ml • Laos geprek • daun jeruk • daun salam • serai geprek • royco • garam • minyak goreng
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              Semur bandeng tahu

              bandeng • tahu putih • Bawang merah • Bawang putih • cabai merah • tomat • ladaku • pala bubuk (bisa skip) • Kayumanis bubuk • Kemiri sangrai • jahe geprek • Ketumbar bubuk •
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                Oseng cumi asin

                cumi asin • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe ijo • Ale • Laos secukupnya (geprek) • Terong iris kotak • tahu putih goreng setengah matang • Kacang panjang • Tomat • Kecap manis •
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                  Peyek polos renyah

                  tepung beras • tepung kanji • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Air kurang lebih • santan kara 65 ml • telur • garam • gula • daun jeruk,iris halus (lebih banyak lebih bagus)
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                    Potato wedges ala-ala

                    kentang • ladaku • Bawang putih bubuk • Daun basil • Daun thyme • Oregano • Tepung maizena • Air • Garam
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                      Sambal goreng ati usus

                      ati ayam • usus ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit • cabai merah besar • serai geprek • daun jeruk • santan kara 65 ml • air • Gula garam •
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                        Kothokan ikan asap

                        ikan tuna asap • Bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit • daun salam • lengkuas, geprek • tomat • santan kara 65ml • terasi bakar • saos tiram • Gula garam •
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                          Es kopi pokat

                          alpukat mentega • luwak white coffee • Es batu • Air matang • madu (bisa diganti gula pasir)
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                            Tahu walik

                            dada ayam tanpa tulang • Tahu goreng iris segitiga • bawang putih goreng • bawang merah goreng • ladaku bubuk • tepung terigu • tepung kanji • tepung bakso • tepung bakwan • daun bawang (iris tipis, pisahkan putih dan hijau nya) • telur • Masako rasa ayam •
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                              Bali telor simple

                              telur ayam • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • kemiri sangrai • saus tiram • Kecap manis • Minyak goreng • Gula garam
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                                Rendang Ayam

                                ayam paha bawah • Bawang merah • Bawang putih • santan kara • Cabai merah besar • Jahe • Laos • Kunyit • Kemiri 3 butir (disangrai dulu) • Daun salam • Daun jeruk • Serai 2 batang (geprek) •
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                                  Nasi kuning maknyuss

                                  beras • Air • Santan kara • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Laos • Kunyit • Daun jeruk • Daun salam • Minyak goreng
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                                    Mendol Tempe

                                    tempe, kukus, haluskan • tepung terigu • telur • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kencur • cabai merah • cabai rawit • daun jeruk • ketumbar • Gula, garam •
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                                      Ayam bakar special

                                      ayam paha • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit merah • kunyit • jahe • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • daun jeruk • serai • kecap manis •
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                                        Cumi asam manis pedas

                                        cumi segar • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • Cabai rawit • tomat ukuran besar • Laos geprek • saos tiram • kecap manis • saos sambal • terasi bakar • merica bubuk •
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