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nadirohhumairoh

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    Nasi bakar ayam suir

    beras • santan siap pakai bisa yg kemasan • mentega (optional) • daun salam (sesuai selera) • serai digeprek • Kaldu bubuk • Garam • Bahan ayam : • Dada ayam yg sudah direbus (di suir) • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 4 porsi
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    Sambal goreng kecap hati ayam

    Hati ayam secukupnya (sy pakai 6 buah hati ayam) • bawang merah • bawang putih • jahe (geprek) • Cabe rawit/tiung secukupnya sesuai selera • cabe besar merah hijau (iris serong) • jeruk nipis • gula merah • kecap manis kental • Gula, garam, lada • Royco ayam (bisa diskip) • minyak •
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      Terong babanam (Parung terong khas Banjar)

      terong ungu • santan kental • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah) • terasi (bakar) • garam • gula • air
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        Ikan bumbu kuning kemangi

        ikan nila potong jadi 3 • kepala ikan patin • Bahan halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri (sesuai selera) • kunyit • jahe • ketumbar • terasi • Bahan tambahan: • daun jeruk, daun salam, 1 ruas laos •
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          Cah sawi putih wortel

          sawi putih • wortel sedang • kol putih (bisa diganti jagung) • telur ayam • bawah putih (cincang) • bawang bombai • tomat • mentega (bisa di ganti minyak goreng) • garam • penyedap • gula pasir • saus tomat/sambal •

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